Обща характеристика на ОАО - Хлебозавод № 2
Основната цел на дейността е реализиране на печалба.
ОАО Хлебозавод № 2 произвежда хлебни, сладкарски и тестени изделия; извършва търговия на едро и дребно с хранителни и нехранителни стоки, извършва търговска и посредническа дейност. В момента заводът произвежда повече от 155 вида хлебни и сладкарски изделия.
Използването на съвременни технологии и научен подход при разработването на нови видове продукти ни позволява да поддържаме стабилно търсене от страна на купувачите в условията на жестока конкуренция. [8]
Пекарната отваря врати в края на 1933 г. в сграда на общежитие. През 1967 г. е извършена реконструкция и обновяване. Днес обаче предприятието трябва да замени остарялото оборудване с ново.
До 1986 г. хлебозаводът е част от асоциацията на хлебопроизводителите. Въпреки това през 1992 г. дружеството променя организационно-правната си форма, като се превръща в открито акционерно дружество. Основател на OJSC Khlebozavod № 2 е Комитетът за управление на държавната собственост на Воронежска област.
Във връзка с последните реформи, които засягат акционерните дружества (тяхната задължителна държавна пререгистрация и преименуване на OJSC и CJSC в OJSC и CJSC), Хлебозавод № 2 беше преименуван и регистриран като OJSC Хлебозавод № 2.
Фирмата разполага с шест производствени линии. Компанията непрекъснато разширява гамата си от продукти, разработва и използва нови рецепти за хлебни изделия. Започвайки дейността си с печене само на едно наименование на продукта - Воронежски хляб, пекарната увеличи броя на предлаганите видове хлебни и сладкарски изделия до 155.
Най-сериозният конкурент за OJSCХлебозавод № 2 е ОАО Хлебозавод № 6. Това предприятие произвежда подобни продукти и ги продава главно в района на Левобережни.
Предприятието се състои от следните отдели: транспортен отдел, търговски отдел, отдел главен механик и главен енергетик, търговски отдел, отдел доставки, счетоводен отдел, планово-икономически отдел, строителна група.
В основното производство работят 4 екипа по 12 часа на 2 смени (по два екипа на смяна). По технологичните линии на основното производство работят 68 работници с оценка от 2 до 5. Средната оценка на работниците е 3,4. Предприятието обаче не изчислява средната категория. Персоналът се набира сред хора, които вече са запознати с производството и са обучени.
Маркетинговият отдел не съществува като самостоятелно подразделение в предприятието, неговите функции се изпълняват от един специалист от икономическия отдел. Техните цели са популяризиране на продукта на пазара, както и насърчаване на продажбата на този продукт. Задачите на отдела са да изучава пазара на продажбите и продуктите на конкурентите, да търси нови решения за увеличаване на продажбите и постигане на по-голяма печалба.
Пазарът на предприятието е хранителен и е представен от продукти от първа необходимост и стоки за бита; продукти, свързани с луксозни стоки и закупени на случаен принцип. Гамата от произвеждани продукти е предназначена за широк кръг потребители, предимно с ниски и средни доходи. Търсенето на хлебни изделия определя нивото на производство на стоки.
Изводът за размера на предприятието може да се направи от анализа на показателите, дадени в таблица 2.1.
Основни показатели за ефективност на OAO Khlebozavod № 2