Охладеното птиче месо е опасно за здравето, трезвеността и здравето
Блог за здраве, здравословен и трезв начин на живот. Новини за медицината и здравето.
Охладеното птиче месо е опасно за здравето - твърдят учени
Охладените месни продукти, които наскоро се появиха на рафтовете на нашите супермаркети, бързо набраха популярност. По-специално, според експертите, те са по-полезни от замразените.
Охладено птиче месо
PR ход в посока на охладеното пилешко месо направи и главният санитарен лекар на България Генадий Онищенко още в средата на миналата година, който обяви, че още през 2011 г. в България ще бъде въведена забрана за продажба на замразено птиче месо и ще се продава само охладено месо, тъй като е по-здравословно.
На този фон невероятна новина дойде при нас от Обединеното кралство. В хода на мащабно проучване местни учени стигнаха до извода, че охладеното пилешко месо, което сега се продава на рафтовете на британските супермаркети, представлява смъртна опасност за хората.
Изследователите казаха, че са открили наличието на опасни бактерии на повърхността на 40 процента от пластмасовите охладени опаковки за птиче месо, които са тествали. Например, сериозно чревно разстройство, което обикновено е придружено от режещи болки в корема, диария и повръщане, се причинява от бактерията Campylobacter, която се намира тук. Освен това учените са открили няколко проби, съдържащи този вид бактерии, които са били заразени отвътре, тоест инфекцията е възникнала по време на производството или доставката на продукта. От повърхностите на опаковките тези бактерии, според учените, могат лесно да мигрират към масите на посетителите на супермаркетите чрез дръжките на количките за храна и чантите, които докосват тук.
Всички факти, получени по време на проучването,учените го предадоха на британската правителствена агенция за хранителни стандарти и на най-големите търговски вериги в страната. За обикновените потребители експертите силно съветват да мият ръцете си възможно най-старателно след посещение на супермаркет, което между другото, както отбелязах в скорошна статия, британците не обичат да правят.
В края на статията ще направя своя малък PR по нейната тема. Контейнерите Tupperware са идеални както за съхранение на храна в хладилник, така и за замразяването им. Специализираният онлайн магазин на Tupperware ви предлага да закупите тези контейнери, които благодарение на уникалния материал, от който са направени, ще помогнат да запазят полезните си свойства в замразени храни за дълго време.