Описание на ранни и късни сортове ябълки и показатели за добив на ябълкови дървета

Всички сортове ябълкови дървета са истинска килера на витамини и минерални соли за човешкото тяло. Плодовете се консумират най-добре сурови, но използването им в кулинарията разкрива невероятния вкус на тези червени, жълти, зелени и пъстри плодове. Те правят гювечи, пекат пайове и сладкиши, готвят консерви, конфитюри, десерти и компоти. Ябълките се добавят към салати и от тях се приготвят най-добрите сортове вина.

Като даде на човек различни сортове ябълкови дървета, природата се погрижи този плод да съдържа огромно количество полезни вещества. Според съдържанието на минерали и хранителни компоненти плодовете сав десетте най-големи витаминни гиганти на нашия век.

Съдържанието на витамин С, който е много необходим за укрепване на имунитета, възстановяване след боледуване и предотвратяване навлизането на отрови в тялото, в ябълките е 20 mg на 100 g. Ядейки два плода от различни сортове ябълкови дървета на ден, сутрин и вечер, човек получава половината от дневната нужда от този витамин.
Съдържащите се в различни разновидности ябълчена, лимонена и винена киселина, попадайки в червата, спират гнилостните процеси. Тъй като плодовете са богати на фибри и диетични фибри, за нормализиране на работата на храносмилателния тракт е достатъчно да изядете една голяма ябълка на празен стомах.
Калият, който ябълките съдържат 278 mg на 100 g продукт, осигурява много жизнени процеси и регулира работата на сърдечния мускул.
Желязото допринася за образуването на червени кръвни клетки и предотвратява развитието на желязодефицитна анемия.

Съдържанието на всички тези хранителни вещества варира при различните видове и сортове ябълкови дървета, но винаги остава постоянно високо в сравнение с други плодове и зеленчуци.

За да можете да ядете красиви насипни ябълки от ранна пролет до късна есен, всеки собственик на малка или голяма градинаизбира сортове ябълкови дървета, така че да дават плод през този период.

В зависимост от времето на узряване и времето на съхранение на събраните плодове сортовете ябълки се разделят на видовелетни, есенни, зимни и късни зимни.

Летни сортове ябълки

Сорт "Сладък анасон" или "Терентиевка". Този вид ябълки дойде при нас от дълбините на времето. Короната на дървото е гъсто изпълнена с клони, които образуват чиста пирамида. Когато дървото достигне възраст от 5-6 години, започва годишното узряване на плодове с тегло 45-55 години. Плодовете са сочни, жълто-зелени на цвят с раиран кафяв руж. Плодовете не подлежат на съхранение, максимум две до три седмици. Те принадлежат към ранните сортове ябълкови дървета.

Разновидност папировка или алабастър. Той дойде при нас от балтийските републики. Дървото има заоблена корона, кората не понася пряка слънчева светлина, в слънчево сухо лято има масивно проливане на реколтата. Понякога има инфекция с краста. Започва да дава плодове след 5-6 години. Докато копието на младите плодове узряват всяка година. Светло жълтите плодове със средна сочност имат заоблена сплескана форма и тегло до 80 г. Повърхността на плода е оребрена с един основен шев. Не подлежи на съхранение.

Сортове есенни дървета

Сортът Young Naturalist започва да дава ябълки още през третата година от живота, добивите са високи, но има непродуктивни сезони. Короната на дърветата е кръгла, плодовете се отстраняват в началото на първия месец на есента и се съхраняват до края на зимата. Ябълки с тегло до 100 г, вкус сладък и кисел. Те имат зелен цвят с жълт оттенък, плътта е бяла.

Зимни сортове, дълго съхранение

Следващатаразновидност "Фолк" е различнаот други с ранно начало на узряване, плодовете се появяват още на следващата година след засаждането и след това се наблюдават редовни високи добиви. Ябълките узряват в края на лятото, но се съхраняват без повреди до средата на зимата. Плодове със среден размер, оригинален аромат и сладък вкус с кисел оттенък.

Сортове ябълкови дървета джуджета

Ако сортовият резник е присаден не на подложка, израснала от семена, а на подложка джудже, тогава се получава сорт дърво джудже с всички необходими свойства на майчиното растение. Трябва да положите много усилия сами, така че готовите разсад джуджета се предлагат в търговската мрежа.

Кореновата система е влакнеста, а корените са малки, за разлика от обикновените дървета. Ползата от сортовете джуджета е очевидна - те заемат по-малко място със същия добив и запазване на основните параметри на сорта.

Сортът "Прекрасен", въпреки джуджето си, ви позволява да получите до 75 кг плодове от едно дърво. Плодовете са едри, с тегло 140 г, оребрени. Цветът е зелен със златист оттенък и тъмночервен руж. Такива живописни плодове се събират още на четвъртата година от растежа на дървото.

Сорт "Жигулевское" започва да дава плодове от третата година на засаждане. Големите оранжево-червени плодове имат отличен вкус и аромат, съхраняват се в хладилника в продължение на шест месеца.

Добивът на следващия джуджесорт "Landed" е 130 кг на дърво. Големите плодове от 145–150 g се отличават с кисел оттенък, боядисани в зелено с яркочервен барел. Понася добре много ниски температури.

Кисело-сладкото джуджесортът ябълки "Соколовское" се отличава с необичайно голям размер на плодовете. На новозасадено младо дърво теглото им достига 350 g, а на стари екземпляри до 200 g.плод на дървото е датиран на четвъртата година от живота. Плодовете на дървото не узряват, те стават зрели в отстранената форма само до началото на първата слана.

"Grushevka Podmoskovye" всяка година дава малки ябълки до 100 кг на храст. Реколтата, взета от ябълковото дърво, е устойчива на гниене. Дърветата са устойчиви на замръзване, не се заразяват със струпясване, дават реколта на 5-та година.

Сорт "№ 57-146" се отличава с червеникав цвят на короната с оттенък. Много зимоустойчив сорт, добро оцеляване. Малките ябълки са гъсто разположени на тънки клони, което понякога води до отчупване. Голямото разклоняване на дървото предполага редовно значително подрязване на короната.

Най-сладките видове ябълкови дървета

Сладостта на един плод зависи от количеството захар, съдържащо се в плода.Южните сортове ябълки съдържат по-малко киселини (около 0,3%), докато при среднобългарските сортове тази цифра достига 0,9%. Съответно захарите съдържат 10–10% и 8–9%. Създадени са сортове, които растат в средна географска ширина, но имат захарен индекс по-висок от този на топлолюбивите видове (12,5%). Те включват "Октябренок", "Мечта", "Славянка", "Народное", "Орлик", "Витяз". Тези ябълки са наистина сладки на вкус.

"Сорт Пепин шафран" се характеризира с нисък добив и дребни плодове. Поради това той вече не е включен в планирането на градини и те стават все по-рядко срещани. Дърветата от този вид са много устойчиви на замръзване и се отличават с дълголетие.

Видове вредни насекоми и начини за справяне с тях

Насекомите корояди, акари, люспести насекоми притесняват най-много ябълковите дървета. Те много обичат да се крият под кората на дърветата и е много трудно да ги получите и унищожите, без да повредите повърхността на ствола на растението.
Не само кората привлича вредители, има огромен брой гъсеници и бръмбари,които изяждат цялата зелена листна част, цвят и яйчник, които срещнат по пътя.
Узряването на плодовете и прибирането на добра реколта се възпрепятстват от вредители по плодовете, които поглъщат пулпата на ябълките. Това не застрашава здравето на дървото, но необработената градина може да донесе много по-малко от пълноценна реколта на собственика си.
Видовете градински листни въшки се хранят с растителен сок и причиняват значителна вреда както на самото растение, така и на бъдещото плододаване.

За да получите предвидения брой ябълки, градината се третира със специални химикали:

Варосването и обработката на стволовете на дърветата се извършва два пъти месечно, тъй като под горния слой зимуват люспести насекоми и акари. Като фунгициди се използват урея, меден сулфат, течност от Бордо.
През есента проверете дървото за сухи листа, в които вредителите, гризащи листа, могат да се скрият за зимуване. Това ги прави лесни за откриване и унищожаване.
Борбата с короядите и вредителите по дървесината е по-трудна.За да унищожите самото насекомо, се препоръчва да вкарате метална жица дълбоко в издълбаните в дървото проходи и след това да инжектирате инсектицид в жлебовете със спринцовка. Ако целият ствол на едно дърво е осеян с проходи, тогава е по-добре да отсечете такова дърво, за да не заразите съседните ябълкови дървета.
Гъсеници, молци, които унищожават плодовете, често живеят и зимуват в горния слой на почвата около ствола на дървото. Редовното изкопаване на почвения кръг ще насити земята с кислород и ще помогне за борбата с вредителите.

Почти невъзможно е да се изброят всички сортове ябълкови дървета. Учените селекционери работят върхусъздаването на нови видове плодове, подобрявайки техния добив, срок на годност и устойчивост на болести и вредители.