Село за колбаси като в Мотол, Ивановски район, се провежда етнофестивал

Преди няколкостотин години в много градове и големи села на Беларус се провеждаха "кирмаши", които събираха занаятчии от различни части. Нещо подобно, само че в необичайно голям мащаб, също напомня за фестивала Motalsky Prysmaki.

Фестивалът е замислен като кулинарен празник, тъй като Мотол е известен с традициите си в производството на колбаси. Има не само държавно производство, но и частно. Но всъщност фестът отдавна е прераснал от категорията на кулинария във фолклор.

колбаси

Кореспондентите на "PR" отидоха на най-вкусния фестивал в региона.

Непоносима жега, +35 по Целзий. Но хиляди! Хиляди хора дойдоха в Мотол, древен белобългарски град, в който между другото е роден първият президент на Израел Хаим Вайцман.

Споменаването му не е случайно, защото някога Мотол, както много места, е бил предимно еврейски. Преди войната евреите са се занимавали със занаяти тук, държали са магазини. Сега Мотол не е загубил традиции, тук се произвеждат колбаси, за които понякога се нареждат опашки дори в хипермаркетите на големите градове.

Фестивалът се провежда в центъра на мястото, което е отцепено от пътни полицаи, за да не се втурват коли в тълпата. OMON също присъства на тържеството за ред и дори началникът на полицията за обществена сигурност на отдела за вътрешни работи на Брест Вячеслав Максимук влезе в кадъра на PR кореспондента.