органични продукти- Въглероден живот
Въглероден диоксид, глюкоза и въглероден живот.
На пръв поглед тези понятия са напълно несвързани. Но това е само на пръв поглед. Разбирането на тези концепции е изключително необходимо, за да се разберат по-добре всички процеси, протичащи в органичния живот, както и да се разберат метаболитните процеси при изучаването на естественото земеделие. Това разбиране ще ви помогне да разберете какво е самият живот (въглерод). Тази уговорка не е случайна, тъй като не целият живот на планетата Земя е представен само във въглеродна форма, както се смяташе доскоро. Но повече за това по-късно.
Целият ни живот, както и животът на "живите" същества около нас, е възможен благодарение на основния химичен елемент на този живот - въглерод (C). Да, ние сме същества, като всички останали, наполовина съставени от въглища - въглерод. Това впечатляващо специфично тегло се обяснява с универсалността на този елемент, способен да влиза в голямо разнообразие от химични реакции с почти всички други химични елементи (известни на науката). Въглеродът образува различни съединения с тях - от най-простите (като глюкозата - комбинация от въглерод и вода), до невероятно огромни полимери (с големи размери, мярка); пример за полимери в ежедневието могат да бъдат различни пластмаси. Въглеродът е способен да създава безкрайни форми, вериги и структури чрез химическа реакция с почти всичко в близост до него. Всички въглеродни съединения и техните свойства в дивата природа се изучават от специален клон на химията - биохимията, или с други думи - "химията на живота", а в неживата природа - органичната химия.
Но преди да продължа в обяснението си, трябва да ви запозная с някои понятия. Процесът на комбиниране на химични елементи иначе се нарича синтез (този термин е такаи се превежда като "връзка"). Процесът на разлагане или разчленяване на сложни химични съединения до по-прости се нарича анализ (преведено като "разлагане", "разчленяване"). Но тези процеси в органичната химия са невъзможни сами по себе си; неконтролируемо и природата мъдро е измислила специални вещества за това. Така в процеса на свързване (или синтез) се използват специални вещества, които контролират този процес, ускоряват го и се наричат катализатори. Те взаимодействат с изходните вещества на химичните реакции, но не се консумират и не са част от синтезираните продукти. Това са някакви неутрални "ускорители"; без тяхното присъствие синтезът е или невъзможен, или протича много бавно (но самите те остават непроменени).
Ролята на ускорители на химичните реакции в живите клетки се изпълнява от вещества с малко по-различна структура, специални протеини - ензими, много сложни специфични съединения. Това също са катализатори, но за процеси в живите клетки, или дивата природа. Биокатализата или ензимната катализа се основава на същите химични закони като небиологичната катализа (ускоряване на химичните реакции, техния контрол).
Ензимите или биологичните катализатори присъстват във всички живи клетки. Нито една химична реакция не може без тях. Те са един вид строги "контрольори". Но тяхната роля е двойна: ензимите участват както в синтеза (съединяване), така и в анализа (разцепване) – това е тяхната универсалност. Но всеки вид ензим "ускорява", или катализира, трансформацията на определени вещества, понякога само в една единствена посока (синтез или анализ). Следователно многобройни химични реакции в тялото на животните и растенията се извършват от огромен брой различни ензими.Толкова мъдро замислено от природата - така че химичните реакции да не се случват сами, спонтанно, а да са строго регулирани в зависимост от нуждите на тялото. Това е най-общата схема на реда на биохимичните процеси, това е регулаторната основа на живота.
И така, разбрахме, че без ензими - биологични катализатори - нищо не се случва в органичния живот, няма биохимични реакции и трансформации. Ензимите са в основата на биохимията на животните, растенията и гъбите. Но в първичния процес на синтез - образуването на молекула глюкоза като основа на целия органичен живот и източник на енергия - ролята на "катализатор" в листата на растенията (ако позволим такова сравнение) играе зелено вещество - хлорофил. Този процес е сложен, няма да го описвам. За общо разбиране на същността на това, това не е необходимо - просто трябва да знаете, че такъв процес се извършва. Освен това всички функции се прехвърлят на ензимите, основните регулатори на биохимичните процеси. Тези понятия ще ни бъдат полезни за по-нататъшно изучаване на процесите на синтез (образуване) на хумус, процесите на "смилане" (разделяне) на разлагащи се органични остатъци (детрит) от микроби, гъбички и червеи под действието на ензими.
Но да се върнем на въглерода като основен химичен елемент, който изгражда органичния живот. Вече споменах, че основното органично вещество, което включва въглерода, е глюкозата. Глюкозата (в буквален превод - "сладка") е монозахарид, най-разпространеният в природата. В свободно състояние глюкозата се намира в меда, нектара, тъканите на растенията и животните, нишестето, е неразделна част от фибрите и лигнина (полимери, които съставляват "гръбнака" на растенията). Глюкозата е основният източник на енергия в растенията и животните. Въглеродният обмен е много сложен, но всичко започва с образованиетоглюкоза и завършва с разграждането на глюкозата.
Ето как изглежда в опростена диаграма. По време на синтеза слънчевата енергия се абсорбира от листата на растенията и под действието на хлорофила се образува молекула глюкоза от въглероден диоксид и вода (това изисква няколко молекули въглероден диоксид и вода). Когато молекулата на глюкозата се разгражда под действието на ензими, настъпва обратният процес - освобождаване на енергия и образуване на въглероден диоксид и водни молекули. Така при синтеза се абсорбира енергия, а при разделянето се отделя. Именно по този начин растенията, животните и хората получават енергия за своя растеж и движение в тялото.
Тук трябва да разберете един много важен момент: тези процеси са придружени от освобождаване и абсорбиране на кислородни молекули (част от процеса на дишане). По време на синтеза на глюкозната молекула, кислородът се освобождава от листата на растенията (целият процес се нарича "въглеродно хранене на растенията"). Когато молекулата на глюкозата се разгражда, напротив, молекулите на кислорода се абсорбират (процес, наречен "окисление"); При окисляване се освобождава енергия. Всичко това е придружено от обменни процеси (поглъщане на кислород и освобождаване на молекули въглероден диоксид), наречени "дишане". Ето защо кислородът във въздуха е толкова важен в метаболитните процеси: без него са невъзможни процесите на дишане и окисление и в резултат на това получаването на енергия, необходима за растежа. Не по-малко важен е атмосферният въглероден диоксид като доставчик на въглеродно хранене за растенията (и източник на кислород при синтеза на глюкозни молекули).
При тихо време културите на открито често изпитват въглероден глад, да не говорим за оранжерии, където достъпът до атмосферен въздух е силно ограничен. Наличието на въглероден диоксид оказва огромно влияние върху растежарастения, тяхното плододаване и здраве. Ако концентрацията на въглероден диоксид намалее 3-6 пъти, тогава фотосинтезата (образуването на глюкоза в листата) пада до критично ниво и няма увеличение на растителната маса. Въглеродният глад не само намалява добива, но и отслабва имунната система - способността на растенията да устояват на инфекции.
Основните доставчици на въглероден диоксид в почвата и атмосферата (особено в нейния повърхностен слой) са обитателите на почвата: аеробни микроби, гъбички и животни (червеи и др.). Именно те "произвеждат" количеството въглероден диоксид, необходимо за растенията като източник на тяхното въглеродно хранене. Ето защо, като се грижим за увеличаването на броя на тези „невидими помощници“ – микроби, гъбички и червеи – ние подобряваме условията на живот на нашите растения, осигурявайки им въглерод – основният източник на растително хранене.
Така че това е, за което трябва да се погрижите на първо място! Не „наторявайте“ почвата с химически торове – те са отрова за микроби, гъбички и червеи – но, напротив, в никакъв случай не използвайте химически торове. Колкото и "външно убедителни" да описват привържениците на такава селскостопанска технология полезността на торовете за получаване на големи добиви, трябва да знаете, че това е самозаблуда. В преследване на увеличаване на реколтата, хората започват да приемат тези думи на вяра с главите си и не "мислят със сърцата си" - забравят, че самите те са част от природата, която унищожават с неразумните си действия.
Моля, не бъдете като глупаци.
За да получите високи добиви и здрави продукти, изобщо не са необходими торове. За да направите това, достатъчно е да разберете истинските процеси, които се случват в природата, и да направите правилния извод: ние трябва да „отглеждаме“ нашите помощници - микроби, гъбички и червеи - в нашата градина и в градината, както отглеждаме домашни животни, като се грижим за техния брой и здраве. Като тозида направя, казах в предишната статия, но ще повторя. Необходимо е да им се създаде "дом" - дебел слой органичен мулч, който същевременно да им осигурява храна. Това е цялата "тайна" на големите добиви и то БЕЗПЛАТНО. В природата всичко е балансирано и взаимосвързано - просто не забравяйте за това и се отдръпнете от него, нарушете този баланс.
И така, аз ви разказах за основните концепции за въглеродния живот на Земята, за неговата основа - въглерод и глюкоза. След като научите това, ще разберете всички тънкости на естественото земеделие.
Накрая - малко отклонение от тази тема. Доскоро се смяташе, че въглеродът е основата на живота на Земята. Но се оказа, че същият универсален химичен елемент е силиций, чието местоположение в периодичната система от химични елементи по отношение на въглерода се различава с порядък. Силицият, подобно на въглерода, може да влезе в химични реакции с почти всички елементи. Той образува (с 87%) основния слой на земната повърхност, нейната "кора" под формата на различни минерали. Теоретично учените допуснаха възможността за съществуването на "силициев живот", но не откриха такива доказателства на Земята; има спекулации за съществуването на силиконова форма на живот на други планети. Но сравнително наскоро на Земята бяха открити същества, които се основават на силиций, а не на въглерод. Това са дълбоководни гъби, които изобщо не се нуждаят от слънчева светлина; те са способни да се развиват и живеят в пълна тъмнина. Сега учените изучават това проявление на живота. От този пример следва очевидното: хипотезите, че камъните са "живи" имат реална обосновка и потвърждение. Между другото, компютърният "интелект" се основава на силициеви съединения.
Всичко най-добро за вас и успех в делата ви.