Основни кавказки напитки
Днес повечето хора имат стереотип, че всички кавказки напитки, които всеки може да каже, са елитен алкохол, който не всеки може да си позволи. Е, за хората, живеещи извън Кавказ, според същия стереотип изобщо няма достъп до този алкохол.
Всичко това обаче е пълна заблуда. Днес кавказките напитки са огромно разнообразие от различни напитки, които могат не само да предизвикат усещане за релаксация, но и да повлияят на човешкото тяло, като го подкрепят и допринасят за неговото възстановяване по всякакъв възможен начин. Такива напитки, например, включват изобилие от различни ферментирали млечни продукти, популярни сред жителите на Кавказ: кефир, кисело мляко, айран, кумис, мацони и други.
Разбира се, никой не отрича факта, че алкохолните напитки заемат специално място сред напитките на кавказката кухня. Въпреки това, всички алкохолни продукти, които се произвеждат в Кавказ, се различават значително от алкохола, с който сме свикнали. Работата е там, че жителите на Кавказ предпочитат да правят алкохол не на химическа основа, а на естествена, естествена основа, напълно вярвайки на процесите на естествена ферментация. Такива народни технологии за готвене ви позволяват да използвате кавказки алкохол в доста големи количества, т.к. практически не е опасно за здравето, което не може да се каже за алкохола, приготвен на химическа основа.
Не е тайна, че всички изброени предимства и ползи от кавказкия алкохол изискват много работа от неговите създатели. Търсенето на подходящи натурални продукти, отделянето на огромно количество време и усилия за готвене - това е гаранцията, че кавказките алкохолни напитки няма да оставят безразлични дори най-придирчивите гастрономи. Практиката го показва доста честохората, след като са се запознали с алкохола на Кавказ, отказват да използват стандартни, химически алкохолни напитки и преминават към естествени продукти.