Особености и специфики на отглеждането на гъски - Аграрен портал

Развъждането на домашни гъски е много изгодно, тъй като собственикът може да продава на висока цена и редовно да използва гъше месо, яйца, мазнини и черен дроб за лични цели. Продажбата на пух и гъши пера заслужава специално внимание - като цяло такъв бизнес дава впечатляваща печалба и има перспективи за развитие в селските райони.

Домашната гъска се цени заради месото, гъшите пера и пух. Специално внимание заслужават мазнината му като средство за лечение на много заболявания, както и черният дроб като деликатес. Този вид домашни птици са доста непретенциозни в отглеждането и консумират различни видове фуражи. Благодарение на тези качества, тази непретенциозна птица често се отглежда у дома, за да задоволи нуждите на едно или повече семейства.

Гъската е идеална за комбинирано отглеждане. Възможността за спестяване на храна през летния сезон с ходещ тип прави отглеждането на гъски у дома за начинаещи доста печелившо предприятие.

Основни принципи на отглеждане на гъски

Основните стъпки в отглеждането на гъски

Решете: за какви продукти отглеждате гъски?
Изберете порода.
Настройте място за съхранение.
Купувам храна.
Купувайте млади.
Осигурете адекватно ходене.
Пазете стадото от инфекции и хищници.

Домашна гъска: защо е изгодно да се развъжда?

Преди закупуване и отглеждане няма да е излишно да имате добро разбиране на продуктите за отглеждане на гъски. Като начало, нека вземем решение за основните материали, които могат да бъдат получени от тези птици. Те включват:

Въз основа на това ще бъде възможно да започнете да избирате порода за закупуване на гъски илиотглеждането им в инкубатор.

Някои породи от този дом могат да достигнат 12 кг. Като се има предвид относително ниската цена на фуража, това тегло е доста икономически изгодно. Гъшето месо съдържа голям брой полезни микроелементи и е ценно и в други свойства, като:

висока калоричност;
холеретичен ефект;
увеличава количеството на хемоглобина;
укрепва имунната система;
съдържа редица важни аминокиселини.

Хранителната стойност на 100 грама гъска е 400 kcal и съдържа 7,1 грама. мазнини, 25,7 гр. катерица. Важно е да се отбележи, че в месото практически няма въглехидрати. Яденето на такъв продукт има холеретичен ефект и повишава нивото на хемоглобина в кръвта, което е полезно за пациенти с анемични състояния. Месото на тази птица значително укрепва имунната система и попълва резервите на тялото с голяма група аминокиселини, необходими за нормалното му функциониране.

Гъските имат не много високо производство на яйца в сравнение с други птици. За една година те са в състояние да произвеждат от 80 до 120 яйца. Гъшите яйца обаче съдържат редица полезни вещества, необходими за нормалното функциониране на човешките органи:

витамини от групи A, B, C, D, K;
минерали: калций, калий, желязо, фосфор, мед.
наличието на силен антиоксидант лутеин.

Наличието на силен естествен антиоксидант лутеин в жълтъка заслужава специално внимание. Има благоприятен ефект върху здравето на хора с нарушен мозъчен кръвоток, бременни жени и деца.

Гъшата мазнина е уникален продукт, което позволява да се използва широко във фармацевтичната индустрия. Това се улеснява от неговия специален състав, който е пълен с много есенциални киселини:

олеинова киселина - 59,7%;
палмитолеинова киселина - 22,4%;
линолова киселина - 7,6%;
стеаринова киселина - 6,2%;
миристинова киселина - 0,4%;
линоленова киселина - 0,4%.

Уникалният състав позволява използването на мазнини за лечение на възпалителни заболявания, кожни заболявания, изгаряния, измръзване, имунодефицитни състояния.

Друг важен елемент в отглеждането на тези птици. Факт е, че гъшият дроб, получен по определен начин, е ценен деликатес. Само получаването на такъв продукт като foie gras може да плати за отглеждането на този вид птица. За производството му обаче трябва да се прибегне до принудително хранене и специално отглеждане на гъска или гъска.

Как да изберем правилната порода гъски за домашно отглеждане?

В зависимост от целта на отглеждането и условията, при които ще се държат индивидите, се избира една от съществуващите породи. В момента са отгледани доста продуктивни птици от тази група. Те са в състояние да произвеждат много яйца, достигат значителни размери за кратко време и съдържат голям черен дроб.

Гъски породи

Холмогори. Това са най-големите членове на семейството. Те растат до 10-12 кг. Гъските обаче имат ниско производство на яйца - само 40-50 броя годишно. Тази порода е доста непретенциозна към храната и понася добре различни температури. Младите животни достигат 4 кг само за 60 дни.
Големи сиви гъски. Този вид също принадлежи към месните породи. Малко по-малък от предишния. Производство на яйца - 30-40 яйца годишно. Добре аклиматизиран.
Тулуза. Най-дебелият и най-обемният. Достигайки до 12 kg, те са в състояние да дадат до 40 яйца годишно с тегло 200 g. Тези индивиди не са много подвижни и не ядат груба растителна храна.
Ландшски. Отгледан специално за производство на гъши дроб. Теглото на черния дроб на тези птици достига 700 гр. Телесното тегло е малко - само 4-6 кг.
италиански бели. Друга група за насилствено хранене с цел омазняване на черния дроб. Те са по-големи от ландшовите и дават повече яйца.
Горки. Те имат високо производство на яйца и голямо телесно тегло. Принадлежат към групата на месото. Те се адаптират добре към климатичните условия.

Как да създадем идеални условия за отглеждане и отглеждане?

Гъските не предявяват големи изисквания към условията на живот. Подходящи са за обикновена птицеферма. Основата може да бъде направена от дърво, тухла и друг строителен материал. Едно от изискванията за място е сухота. Покривът трябва да е стегнат и да не пропуска вода. Подът е най-добре направен от дърво, това е най-успешният материал за тази птица. Гнездата трябва да бъдат разположени по краищата на сградата, далеч от мястото на хранене и пиене. Трябва да се осигурят адекватна вентилация и площ на сградата. Ако стадото се чувства неудобно, тогава гъските ще се втурнат по-зле, а гусаците ще се държат агресивно.

Гъша храна

При хранене е важно правилно да се комбинират груби фуражи със сочна зелена храна. Един възрастен може да яде до 2 кг зеленчуци на ден. За да се осигури такова количество, е необходимо предварително да се защити голяма зона за разходка, с недостатъчна площ, от която е важно да се използва подхранване с прясно окосена трева или други растения. Ако нарушите пропорциите в диетата и дадете повече зърнени храни, тогава птиците ще започнат бързо да натрупват мазнини и ще бъдат неподходящи за продажба. За хранене с груба храна са подходящи обикновени зърна (ечемик, царевица и др.), добити на нивите. За месната промишленост гъските се отглеждат до 4 месеца, след което качеството на месото се подобрявапада.

Закупуване на гъски и грижи

Трябва да купувате здрави, активни гъски от доверени доставчици. Необходимо е да се съхраняват в сухо помещение с контролирана температура и сух микроклимат. През първата седмица от живота температурата трябва да бъде на ниво 30-32 ° C, втората - 25-28 ° C, третата - 22-25 ° C. От 21-ия ден младите индивиди могат да се справят без отопление. Важно е подовата настилка да се сменя всеки ден и да се поддържа суха. Първите дни гъските се хранят със ситно настъргани яйца и им се дава достатъчно вода. От 3-ия ден се добавя каша и различни зеленчуци. От 3-та седмица можете да ги пуснете на свобода и да ги храните със зърнени храни.

Ако очаквате да получите висококачествено месо и достатъчен брой яйца, тогава стадото трябва да осигури комфортно съществуване. Гъската е водна птица, обича свободата и ако не е достатъчно, тогава ще расте и ще се втурне по-зле. Само когато се отглеждат на мазен черен дроб, трябва да ограничите движението на гъските. И в този случай те често умират. Трябва да се отбележи, че по време на ходене на полето тези птици са в състояние да намерят зеленчуците, от които се нуждаят за диетата си. В такива условия за тях е по-лесно да се борят с паразити и инфекции.

Какви са болестите по гъските?

При неправилна поддръжка и неспазване на правилата за хигиена на гъски по време на домашно отглеждане ще получите такъв чест и неприятен проблем като инфекциите. Те могат да унищожат цялото стадо и да направят месото негодно за консумация.

Видове инфекции и хищници:

Вирусен ентерит.
холера.
Паратиф.
Аспергилоза.
Калибактериоза.

За да се избегнат заболявания, е необходимо навреме да се обработват стените на кокошарника с вар, да се наблюдават и отстраняват заразените индивиди от стадото, да се прекъсне контактът с други стада исвоевременно лекувайте вашите птици.

Друга опасност от бърза загуба на млади индивиди са хищниците. Ако птицата не е достатъчно силна и хищникът е голям, тогава само едно животно може да унищожи до сто гъски на нощ. Основните вредители включват:

За борба с тях се поставят специални капани.

Гъша ферма като печеливш бизнес

Когато отглеждате гъски у дома като средство за печелене на пари, трябва да проучите подробно пазара и да изчислите финансовата част. Отглеждането на гъски в България е доста печеливш бизнес. Пазарът постоянно усеща липсата на тези продукти, а отглеждането е свързано с малки разходи и рискове.

Например, нека вземем ферма с добитък от 1000 броя.

Изграждане на помещение със земя или наем - 250 000-300 000 хиляди рубли.
Оборудване - до 150 000 рубли.
Регистрация на документация - до 20 000 рубли.
Закупуване на гъски - около 50 000 рубли.
Фураж - около 600 000 рубли.

Общи: 1 120 000 рубли.

Месо (в размер на 1000 рубли за труп и 500 рубли за черен дроб) - 1 500 000 рубли.
Пух и пера - 20 000 рубли.

Общи: 1 520 000 рубли.

Трябва обаче да се вземат предвид загуби поради болест и други непредвидени разходи. Смята се, че изплащането на една гъша ферма се оценява на 1-2 години. В момента бизнесът с производство на гъши продукти се развива доста активно в България. Едно от многото такива предприятия в този сегмент са: Gusevod Kuban LLC, Agrofirma Luch. Тези ферми имат едни от най-големите стада в Краснодар. Броят на главите надвишава 10 000. Индивидите върху тях се отличават с високо производство на яйца и доста голямо телесно тегло. Те се занимават с широк диапазонработа в люпилня. Плодовитостта на яйцата в тези предприятия достига 90%.