Особености на анализа на животновъдната продукция
Изпълнението на плана за производство на животновъдна продукция във физическо тегло се анализира за всеки вид, както за цялото стопанство, така и за всяко стопанство. За целта се сравняват фактическите данни за производството с планираните. За по-пълна оценка на резултатите се изследва динамиката на нарастване на производството за 5-10 години.
В процеса на по-нататъшен анализ е необходимо да се установят причините за промяната в обема на получените продукти (VP). Зависи от два фактора от първи ред: от промяната в броя на животните (LW) и от промяната в продуктивността на животните (P):VP=LW×P.
Броят на животните зависи от специализацията на фермата, възпроизводството на стадото, осигуреността на животните с фураж, наличието на помещения и др. Производителността на животните зависи от нивото на хранене на животните, качеството на фуража, структурата на диетата, породата на животните и условията на животните.
Основата за растежа на животновъдството е повишаването на продуктивността на животните чрез укрепване на фуражната база. Анализирайки изпълнението на плана за растеж на добитъка от продуктивни животни, трябва да проучите изпълнението на плана за производство на добитък от всеки вид и група животни. За да се установят причините за промяната в производството на добитък, е необходимо да се проучи изпълнението на плана за оборот на стадата според източниците на получаване и изхвърляне на животни. Източници на попълване на стадото: получаване на потомство, закупуване на животни за разплод и закупуване на телета от населението. Унищожаването на животни възниква по следните причини: продажба на месопреработвателно предприятие и за разплод, смърт и принудително клане на животни.
По този начин, за да се определи броят на стадата, се използва следното съотношение:
Остатък от животни в края на годината = Баланс в началото + Потомство +
+Придобиване на добитък + Получаване от младши групи –
- Прехвърляне към други групи - Изпълнение - Клане във фермата - Случай.
Въз основа на анализа на изпълнението на плана за оборот на стадото се идентифицират вътрешностопански резерви за растеж на продукцията от добитък.
Необходимо е да се проучиструктурата на стадото, да се установят настъпилите в него изменения и да им се даде икономическа оценка, т.е. да покаже колко целесъобразни са промените в структурата на стадото от гледна точка на увеличаване на обема на продукцията, рационално използване на трудовите и фуражни ресурси и максимизиране на печалбите. За да направите това, действителното ниво на тези показатели се сравнява с изчисленото, което би се развило при всички реални условия, но с планираната (базова) структура на стадото.
След това се анализира породният състав за всяка група животни, определя се делът на всяка порода в общата популация, установяват се промени в породния състав на животните в сравнение с плана и данните от предходни години.
При определяне на икономическата ефективност на различните породи животни се вземат предвид преди всичко производителността, разходите за фураж и труд на 1 глава и 1 центнер продукция, разходите и печалбите на 1 глава и 1 центнер продукция.
Продуктивността на животнитесе определя от количеството продукция, получена от една глава за съответния период от време. Показателите за производителност могат да бъдат млечност на 1 фуражна крава, производство на телета на 100 крави, прираст на живо тегло, косъм на вълна от 1 глава, добив на мед от 1 пчелна колония, добив на риба от 1 хектар зарибен резервоар.
В процеса на анализ те изучават динамиката и изпълнението на плана за продуктивност на животните, извършват междустопански сравнителен анализ и установяват причините за промяна на нивото му, по-специално: нивото на хранене (качество и количество на фуража, балансирано хранене, продължителностугояване), породен и възрастов състав на стадото и други организационни и технически мерки.
Експериментален метод може да се използва за определяне на степента на продуктивност на животните от изброените фактори.Създават се равни условия за опитните и контролните групи животни, с изключение на едно, например нивото на хранене. Разликата между продуктивността на животните от опитните и контролните групи се разделя на разликата в нивото на хранене на тези групи животни. Освен това може да се използва корелационен анализ.
Някои от изброените фактори се поддават на детерминистично моделиране (например, възможно е да се изчисли влиянието на факторите върху увеличаването на живото тегло на една глава говеда и върху средната продуктивност на говедата).
В животновъдството основният обект на анализ също ецената на 1cживотински продукти:
Първо се изчислява динамиката на този показател под формата на абсолютни и относителни увеличения, след което се извършва факторен анализ.
¾ работи и услуги на автотранспорта
¾ лекарства и др.
Средногодишното ниво на хранене се измерва в центнери кръмни единици на глава.
Разходите за фураж се влияят от два фактора:
- ниво на хранене (UK),
- разходи за фураж (C).
Зависимостта на разходите за фуражния елемент от факторите се изразява чрез следния мултипликативен модел:Фураж \u003d UK × C.
Ако фермата увеличи дела на скъпите фуражи в диетата, тогава разходите за производство на 1c продукти ще се увеличат и обратно. Увеличаването на разходите в никакъв случай не трябва да се счита за отрицателен фактор. По правило подобряването на качеството на фуража чрез увеличаване на дела на по-хранителни и висококалорични фуражи води до увеличаване на продуктивността на животните. Следователно анализ на разходитеспоред статията на фуража трябва да се извършва заедно с анализа на производителността, в зависимост от нивото и качеството на хранене на животните.
Въпроси за самопроверка по тема 3.2
1. Какви са особеностите на селскостопанското производство?
2. Кои са основните фактори, които определят брутната реколта от растениевъдството?
3. Какви фактори влияят върху добивите?
4. Какви разходни позиции са характерни за растениевъдството?
5. Как да се изчисли влиянието на промените в структурата на посевните площи върху стойността на брутната реколта от растениевъдството?
6. Кои са основните фактори, влияещи върху изменението на брутната животновъдна продукция?
7. Какви са източниците на попълване на стадото животни?
8. Какви са причините за изхвърлянето на животни? Как да изчислим баланса на животните в края на годината?
9. Избройте показателите за продуктивност на животните?
10. Какви методи могат да се използват за определяне на влиянието на факторите върху промяната в продуктивността на животните?
11. Какви разходни позиции са характерни за животновъдството?
3.2.4 Типични тестови въпроси по тема 3.2
1. Как се определя нивото на продаваемост на растителните продукти:
а) като съотношение на произведени продукти към продадени продукти, изразено в проценти;
б) като съотношение на продадените продукти към произведените продукти, изразено в проценти;
в) като произведение на продукцията и продажбите, изразено в проценти;
г) като съотношение на разходите за продукта към производството на продукта;
д) като съотношение на произведените продукти към разходите за производство на продукти, изразено като процент.
2. Кое от следните не засяга промянатаДобив:
а) качеството и състава на почвата; б) плодородието на почвата;
в) себестойност на единица продукция; г) количеството на внесения тор;
д) използване на най-продуктивните районирани сортове.
3. Как се определя брутната реколта от земеделска продукция:
а) произведението на посевната площ и добива;
б) отношение на посевната площ към добива;
в) съотношението на произведените продукти към разходите за продукта;
г) съотношението на общите разходи за отглеждане на култура към добива;
д) произведението на общите разходи за отглеждане на една култура и добива.
4. Кой е общ показател за селскостопанска продукция, характеризиращ обема на производството:
а) бруто събиране; б) брутен доход; в) печалба от продажба на продукти;
г) производителност; д) рентабилност.
5. Как се е променила брутната реколта от пшеница, ако посевната площ, предназначена за тази култура, е намаляла с 10 хектара спрямо плана, а площта, на която са загинали културите, е 3 хектара; добивът от този сорт пшеница е 24 q/ha:
а) увеличен със 168c; б) увеличен с 312в; в) намаля с 240c; г) намалява с 312c; д) намалява с 168ts.
6. Кое от следните се отнася до показатели за продуктивност на животните:
а) качество на фуража и продължителност на угояване;
б) среднодневен прираст на живо тегло и млечност на 1 фуражна крава;
в) спазване на технологията за размножаване на животните и условията за отглеждане на животните; г) породен състав на животните; д) брой животни.
7. Брутната реколта от картофи през отчетната година възлиза на 30 000 центнера, което е с 500 центнера по-ниско от нивото от предходната година. Нивото на продаваемост през отчетната година се планира да се увеличи с10% и го докарайте до 65%. Как ще се промени обемът на продажбите на картофи поради тези фактори:
а) поради брутната реколта ще намалее с 3000 цента, поради нивото на продаваемост ще се увеличи с 275 цента; б) поради брутната реколта ще намалее с 275 ст., поради нивото на продаваемост ще се увеличи с 3000 ст.;
в) поради брутната реколта ще намалее с 325 ст., поради нивото на продаваемост ще се увеличи с 3050 ст.; г) поради брутната реколта ще се увеличи с 325 цента, поради нивото на продаваемост ще намалее с 3050 цента; д) поради брутната реколта ще се увеличи с 275 цента, поради нивото на продаваемост ще намалее с 3000 цента.
8. Определете вида на модела на плана за оборот на стадото:
а) мултипликативен; б) добавка; в) множествени; г) смесени; д) няма верен отговор.
9. В зависимост от съдържанието на мазнини млякото се продава в два класа: 1-ви клас за 60 хиляди. търкайте. за 1 q и 2 клас за 56 хиляди рубли. за 1 c. През отчетния период съотношението между сортовете се променя в посока увеличаване на дела на млякото от 2 клас с 3%. Как това повлия на средната продажна цена:
а) намалява със 120 рубли; б) намалява с 1680 рубли; в) намалява с 1800 рубли;
г) увеличен със 120 рубли; д) се увеличава с 1680 рубли.