Отглеждане на целина чрез разсад, корен, дръжка и лист

Отглеждането на целина я превърна в един от най-популярните зеленчуци в света. Но до 16-ти век целината се използва изключително като лечебно растение и следователнокултивирането на целина по отношение на обема е незначително.

целина

Целината е отличен източник на калий, богата е и на витамин С, съдържа фолиева киселина и витамин В6. Целината се използва като диуретично и противоскорбутно, противоревматично, антисептично и тонизиращо средство. Под формата на компрес подпомага заздравяването на рани и язви. Семената от целина се използват за лечение на безсъние, грип, настинки и лошо храносмилане. Използва се и за понижаване на кръвното налягане. Съгласен - впечатляващо.

Целината произлиза от опитомяването на дива форма на целина, която расте в средиземноморските райони на Северна Африка и Южна Европа, както и в области, простиращи се на изток до Хималаите.

Първото споменаване на този зеленчук датира от 9 век пр. н. е. и се появява в легендарния епос "Одисея" на гръцкия поет Омир. Древните гърци са използвали листа от целина, за да украсяват изтъкнати спортисти като лаврови венци. Древните римляни започнали да използват целина като подправка и тази традиция е достигнала през вековете до нашето време. Целината се отглежда на почти всички континенти с изключение на Антарктида. И там, на някоя станция, целината вероятно се отглежда с усилията на ентусиазиран градинар-ентусиаст и полярен изследовател на непълно работно време. Целината е изключително здравословен зеленчук поради високото си съдържание на витамин С, затова е желан гост в нашите легла.

Целина, според горния откъс от справочника, има три вида: листна, дръжкацелина икорен от целина.

целина
отглеждане

Листната и листната целина не образуват развит кореноплод и се отглеждат заради листата и месестите дръжки, които се използват предимно за салати.Кореновата целина може да даде плодове с тегло между 200 и 900 g, в зависимост от сорта.

Всички видове целина имат дълъг вегетационен период, около 170-180 дни, така че те го отглеждат чрез разсад.