Отглеждане на кориандър, ЧАСТНА КЪЩА
Здравейте скъпи гости!
Днес моята история ще бъде заотглеждане на кориандър или кориандър.
Cilantro има много полезни свойства. Използва се в народната медицина и кулинарията.
В народната медицина кориандърът се използва за подобряване на храносмилането, при белодробни заболявания, като отхрачващо, холеретично, антихемороидно средство. Кориандърът подобрява апетита, подобрява съня, понижава кръвното налягане.
В кулинарията кориандърът се използва за приготвяне на различни ястия, салати. Придава на храната специфичен вкус. Пресните листа от кориандър се използват за овкусяване на рибни, месни и зеленчукови ястия, плодове (семена) се използват при печене, задушаване на месо, приготвяне на колбаси и др.
Почва за отглеждане:
Cilantro обича плодородни, леки почви с леко кисела реакция. Расте слабо на тежки и глинести почви, които лесно образуват плътна кора. Кориандърът се засява най-добре на полусенчести места. За нормален растеж се добавят 3-4 килограма хумус или компост на 1 квадратен метър леха. По време на периода на растеж храненето не се извършва.
Кориандърът трябва да се полива редовно, в зависимост от растежа, развитието и климатичните условия.
В началото на растежа, докато растенията са още малки, те трябва да се поливат 2 пъти седмично, 3-5 литра на квадратен метър леха.
В периода на обилен растеж на листата поливането трябва да се увеличи до 6 - 8 литра на квадратен метър.
По време на периода на узряване на плодовете (семената), когато се образуват "чадърите" и плодовете, е необходимо да се намали поливането до 2 - 3 литра на квадратен метър.
Прибиране и съхранение:
Прикултивиране на кориандър, листата се берат преди началото на фазата на бутонизиране. Те трябва да се сушат на защитено от слънце място и да се съхраняват в затворени стъклени буркани.