Отглеждането на прасета у дома като бизнес и тайните на животновъдството

От незапомнени времена територията на страната ни се смяташе за идеална за животновъдство. За съжаление, напоследък тази ниша на селското стопанство е в критично състояние: от една страна, животновъдството е приличен доход, от друга, това е постоянна, трудна работа. След разпадането на СССР колективните ферми и държавните ферми бяха ликвидирани, но те бяха заменени от ферми, които започнаха масово да произвеждат свине за месо с последваща продажба.

Свиневъдството като бизнес

Този вид животновъдство стана най-популярният по причина. Първо,рентабилността на производството е 40-75 процента, в зависимост от породата, условията на отглеждане и броя на добитъка. Второ, благодарение на държавната подкрепа е възможно да се намалят първичните разходи и да се превърне отглеждането на свине като бизнес в начин на живот и източник на добри доходи. Трето, след като процесът се настрои към автоматизма, остава само да се управлява, а останалите грижи могат да бъдат възложени на работниците.

По този начин създаването на собствен бизнес от нулата е доста изгодно и реалистично, но трябва правилно да изчислите силните си страни, възможности и финанси.

Тайните на животновъдството: 5 стъпки, през които всеки фермер трябва да премине

Така че, за да започнете да отглеждате прасета у дома, имате нужда от следните ресурси:

Територия. За да получите най-голяма печалба, се препоръчва да се ограничи движението на животните. Това ще им даде възможност да натрупат най-голяма маса. В същото време не трябва да забравяме за съществуването на определени правила, които преподават поддържането на добитъка. Те не могат да бъдат пренебрегнати, в противен случай резултатът може да завърши с болест и дори смърт на животните, както и целия труд и разходище остане невъзнаграден.

Необходимо е да се започне отглеждане на млади прасета, като се има предвид, че за всяка глава са необходими приблизително 2-2,5 квадратни метра. метра площ. Общо, ако стадото се състои от 10 животни, тогава 10 * 2,5 \u003d 25 (m2) ще бъде достатъчно, за да започнете животновъдство. С нарастването на стадото трябва да се внимава животните да не се бият помежду си. За да направите това, територията на помещенията трябва да бъде разделена на отделения, което ще ограничи комуникацията и нежеланите контакти на отделенията.

Нови технологии. Производственият процес предполага, че отглеждането на прасета по канадска технология ще увеличи рентабилността, ако започнете да храните малки прасенца на етапа, когато се хранят с майчино мляко. В същото време се препоръчва също да преместите свинята с малките далеч от останалите обитатели на обора. Това се прави така, че възрастните прасета да не тъпчат новородени прасенца, а майката изразходва енергията си за грижи за децата, а не за инстинкти за самозащита.

Държавен контрол на показателите за качество и безопасност. Фермерството, мащабното отглеждане и отглеждането на свине за осигуряване на едно семейство с месо има полярни различия. Прасето, което селянинът отглежда за собствена храна след клане, не е необходимо, но за спокойствието му е желателно да бъде прегледано от ветеринари. Но поне малко парче месо за продажба трябва да има задължителни лабораторни заключения, че продуктът е с високо качество и безопасност.

Много хора погрешно смятат, че при закупуване на месо от частни търговци или някъде на пазара сертификати не може да има и не са необходими. Това е непознаване на правата и обикновена небрежност, която може да доведе до заболяване, отравяне или други неприятни последици. Сега всичковсе повече хора знаят правата си. Затова, за да не се поставя под въпрос качеството на продаваната продукция, прасетата се предават в живо тегло с удостоверение за добро здравословно състояние на животното.

Броят на добитъка. Начинаещите фермери често погрешно смятат, че няма разлика в това с колко добитък е най-добре да започнете бизнес. Напротив, общоприето е, че колкото повече прасета, толкова по-лесно и по-бързо бизнесът започва да генерира приходи. От икономическа гледна точка това има смисъл, но не забравяйте, че отглеждането на свине у дома като бизнес изисква не само способността за правилно изчисляване на бъдещите печалби, но и физически труд, оборудване, професионални познания и желание да печелите пари.

По-правилно е да започнете часовете по животновъдство с малък добитък, около 7-15 прасета.

Още след 9-12 месеца ще стане ясно каква е практическата част от бизнеса, какви недостатъци са допуснати при изпълнението на първичния план и от какви корекции се нуждае бизнесът.

Работещ персонал. Сериозният подход към бизнеса ще доведе до успех. Следователно е съвсем очевидно, че развитието на бизнеса ще създаде необходимост от увеличаване на персонала. Например, отглеждането на виетнамски прасета у дома не изисква работник да има диплома за специално образование, така че всеки човек, който има издръжливост и желание да работи във ферма, може да бъде взет на тази позиция. Популярните виетнамски прасета като бизнес също са добри, защото са много непретенциозни в храната, склонни към добро потомство и мирни. Затова всеки, който познава поне малко основите на животновъдството, ще може да се грижи за тях.

Печалба до максимум: как да го постигнем

Не е достатъчно да отглеждате стадо, за да започнете да броите печалбите,Освен това трябва да знаете къде да продавате продукти. Струва си да се отбележи, че търсенето на местно месо е доста голямо, но обикновено тези, които го отглеждат, се задоволяват само със скромен дял от печалбата, въпреки че разходите им за труд са много по-високи от тези на дистрибуторите, които споделят печалбите почти поравно с фермерите.

Последният етап, когато отглеждането на прасета у дома може да се счита за завършено, е моментът, когато трупът е напълно разпродаден. Вярно е, че фермерът не винаги може да направи това сам. Но ако залагате на печалба, тогава може би си струва да настроите процеса по такъв начин, че купувачът да може да закупи продукта от първа ръка. За да направите това, трябва да закупите специални превозни средства, да наемете магазин или да платите за място на пазара и евентуално да наемете продавач.

Има сравнително бърз начин да продадете продукт на потребителя. Това е отглеждането на прасета Landrace, което допринася за производството на голямо количество месо, така че такива трупове могат да се продават на магазини за колбаси, които много ценят такъв месен продукт.

Но за да се превърне добитъкът в продукт за пазара или месарница, все пак трябва да положите малко усилия. В зависимост от разнообразието от породи и уменията на фермера или неговите служители, добитъкът може да бъде заклан в кланицата или можете да го направите сами. Например, отглеждането на прасета от виетнамски породи не е трудно, както и клането на самия труп, тъй като животното не е много голямо по размер. Друг е въпросът, че някой трябва да се занимава с клане на редовни интервали.

Специални работилници срещу малка такса ще заколят и заколят трупа с помощта на професионално оборудване, така че фермерът не трябва да отваря собствена кланица, както и да държи убиеца на персонал. Тези пари е по-рационално да се харчат за човек, койтоще използва знанията си за отглеждане на отбити прасенца или за закупуване на иновативно оборудване за фермата.

Правилно опаковане: какво трябва да знаете за него

Готовият продукт по време на транспортиране трябва да бъде правилно опакован, за да не се наруши качеството и външния вид на продукта. За да направите това, използвайте оборудване за създаване на вакуумни опаковки или контейнери за многократна употреба, които отговарят на ветеринарно-санитарните правила и разпоредби.

Ако пренебрегнете тези правила, тогава месото бързо ще загуби своите полезни и вкусови качества, а също така ще се превърне в източник на размножаване на опасни за човешкото здраве бактерии, които ще бъдат открити при проверка от ветеринарни експерти. Впоследствие такива стоки няма да бъдат разрешени за продажба.

Стана много изгодно да се занимаваш с животновъдство, след като дойде модата за всичко естествено. С известни усилия можете да облагодетелствате хората и да спечелите добри пари в бизнес, който може да се счита за една от най-древните професии на човечеството.