Отговорено: 146

Дори шибаната деветка се произвежда по същия старомоден начин. Малц, мая, хмел.

Извинете, неоснователно ли твърдите или чичо ви работи във фабриката?

девет, между другото, когато е студено пие с гръм и трясък, а кулата дава много готино

като цяло не е безполезно

Концентрати няма, доколкото знам. Качеството е в съставките. Лош малц, лоша вода, лоша бира. Хмелът е там главно за вкус и аромат и за намаляване на сладостта на малца, така че да не влияе много на вкуса.

историческата роля на хмела в производството на бира: - образуване на мирис - образуване на вкус - придава горчивина - до 20 век - антисептик, който не позволява на бирата да се зарази с диви дрожди и още повече

малцовата сладост е ферментиращите захари, които се обработват от дрождите, т.е. щяха да си тръгнат без хмел в по-голямата си част

Reinheitsgebot (информация) (на немски: Reinheitsgebot - изискване за чистота) е закон, регулиращ производството на бира в Германия. Според оригиналния текст на документа за производството на бира трябва да се използват само три съставки: вода, ечемик и хмел.

но не цялата бира се произвежда по този закон.