Относно избора на меню за сватба
Съставянето на меню за сватбено тържество е един от най-важните аспекти в подготовката за празника. В крайна сметка както изборът на място за банкет, така и неговото меню са важна характеристика, която се оценява не само от младоженците, но и от техните гости.
Има някои важни аспекти, които трябва да се спазват при съставянето на меню за сватба.
След като съставите менюто, изчислете сумата, която ще струва приготвянето на определени ястия, за да можете оптимално да изчислите сватбения бюджет.
Струва си да обсъдите с администратора въпроса дали е възможно да носите допълнителна храна или напитки със себе си.
Трябва да се отбележи, че в класическата версия ястията се сервират в зависимост от реда на приоритет, т.е. първо се сервират предястия, след това топли предястия, топли ястия и сладкиши (при това първо топли, например палачинка, а след това студени сладки лакомства, например торта).
Така че за сватбен банкет трябва да се има предвид, че менюто трябва да съдържа разнообразие от различни видове закуски и разнообразни ястия.
Ако говорим за напитки, тогава диетата трябва да включва както сокове, вода (включително обикновена питейна вода), така и различни видове алкохолни напитки.
При оформянето на сватбено меню е важно да се има предвид, че то трябва да включва месни и рибни закуски, сирене и колбаси, тъй като на тържеството ще присъстват хора с различни вкусови предпочитания.
Също така е необходимо да се мисли за закуски с морски дарове (скариди, миди, червена или бяла риба).
А закуските от хайвер (червен и черен) са особено търсени и популярни, защото хайверът е не само много здравословен, но и многовкусно, както самостоятелно, така и в комбинация с други съставки. За ваше удобство можете да поръчате червен хайвер на сайта http://redikra.ru/, който има свежест и невероятен вкус.
Що се отнася до салатите, по-добре е да не са толкова много по тегло, но по-разнообразни. Най-добре е да има салати не само от месо, но и от зеленчуци, риба.
За да сервирате топли ястия, е необходимо те да бъдат естетични и да отговарят на достойни вкусови характеристики.
Отделна тема за избор на сватбено меню е изборът на торта. Всичко зависи от вашето въображение и вкусови предпочитания. Не забравяйте, че на гостите трябва да се предложи чай или кафе, когато се сервира десерт.