Отзиви за работата в Търговски център Korona Zamok
Искам да споделя опита си от работата във фирма "Корона" в търговски център "Замъка", по-специално в така наречения ресторант за бързо хранене "Папарац Цветка". Има какво да кажете както на посетителите на тази институция, така и на тези, които са решили да работят там.
Но случаят беше особено шокиращ, когато бригадирът на смяна Л. М., пускайки голяма торба със заквасена сметана на пода, започна да събира разлятата сметана с ръце в тенджера. Къде мислиш, че отива? Изхвърлих? А тук не е така. Бригадирът донесе заквасена сметана на посетителите за раздаване. Добър апетит! Дълго можете да разказвате какво правят с развалени пълнени яйца, сушени палачинки, развалени плодове в този "ресторант".
Кой е почетен? Ако смятате себе си за професионалист, достоен и честен човек – определено не ви е мястото тук. Поддръжниците и лакеите са на голяма почит, готови да изпълнят всички капризи на ръководството. Тук старанието, благоприличието и професионализмът не се ценят. Нежеланите просто се изхвърлят.
Желаят да работят тук. Съвет - стойте далеч от това място. Затвор с надзиратели. В трапезарията - един по един, заедно не може, макар и от различни цехове и различни процеси. Ако изчислите времето и вървите на свой ред, тогава не всеки ще има време да яде по време на смяната. Освен това от 13 до 15 дори не можете да погледнете в трапезарията - кралската свита яде там, не е добре обикновените хора да развалят апетита на господата с външния си вид. Основният поглед на пода е човек с прякор "Хитлеровна". Отношение към хората - като добитък, абсолютно неуважение, въпреки че любимата поговорка - "Здравей, скъпа" Средата подхвана подходящото - подлизурци и лакеи. Да бъдеш в добро състояние - основното е способността да облизваш точните места от точните хора. И тук разбира се е необходим професионализъм, специфичен.
На собствениците"Корони". Вашият ресторант живее за днес. Нахраниха хората. ом, отрежете тестото - и сте щастливи. Мениджмънтът не работи за репутация. Не цени усърдието, съвестността, креативността, способността да готви. Рано или късно всичко това ще доведе до упадък на вашето заведение и това не е най-лошият вариант. Е, ако никой не пострада от вашето готвене и не попадне в болница, вашите посетители вече са намерили стъкло и тел в салатите!