Овесени ядки на английски, 1000 РЕЦЕПТИ ЗА ВКУСНИ ЯСТИЯ
Овесена каша на английски
- 1 литър вода
- Сол
- 2 чаши овесени ядки
- ? чаши сметана
- 2-3 супени лъжици гранулирана захар
- Плодове или ягодоплодни чакат
Приготвяне:Английски овесени ядки.
Налейте вода в тенджера, добавете малко сол, поставете на огън, добавете овесени ядки и оставете да заври на умерен огън, като разбърквате от време на време.
Намалете котлона до минимум, гответе 4-5 минути, докато люспите омекнат.
Загрейте чиниите, сложете върху тях овесени ядки, залейте със сметаната, поръсете с кристална захар. Сервирайте със сладко от плодове или горски плодове.
Това е интересно: Кашата - овесена каша - е позната на всички като типично английско ястие, което дори лордовете ядат сутрин. Малцина обаче знаят какво е измислено от шотландците, за които овесът е в основата на диетата, той е част от 90% от шотландската кухня. Писателят Самуел Джаксън дори каза: "Овесът е зърното, което в Англия се дава на конете, а в Шотландия на хората." Истинската шотландска овесена каша се приготвя без сол, захар, мляко или масло и не е от овесени ядки, а от натрошени или цели зърна. Готвенето на овесена каша на шотландски и до днес е истински ритуал. Овесената каша се вари цяла седмица, като готовата каша се изсипва в специална „кутия за каша“, ако е необходимо, резени с желаната дебелина се нарязват от гъстата охладена маса и се нагряват. Те осоляват кашата по време на хранене, измиват я със сметана и я ядат изправени, от уважение към това древно и благородно ястие.