Овесено брашно
Популярна зърнена култура, овесът се отглежда от хората повече от едно хилядолетие. Те се научиха да правят много полезни и необходими продукти от овес. Известната овесена каша се приготвя от овесени ядки, а други ястия се приготвят от зърнени култури. От овесена каша (друго име за овесена каша) пекат хлебни изделия, бисквити и правят кисели.
Овесените ядки са задължителна съставка в прочутия американски хляб – Boston Brown Bread. Британците отдавна използват предимствата на овесената каша в диетични продукти - безквасна пита. Ниската калоричност на овесените ядки е в ръцете на ирландците, които ги добавят към вегетарианските колбаси.
Ползи от овесените ядки
Овесът се нарича лечебна зърнена култура, полезните вещества, които съставляват зърното, помагат на хората с различни заболявания. Всички качества на овеса се запазват при преработката му, така че ползите от овесените ядки са абсолютно същите като тези от самата зърнена култура.
Има два вида овесени ядки. Овесената каша е невероятно древен метод за производство на овесени ядки, при който овесените зърна се счукват или счукват в специално хаванче. Овесената каша може лесно да се направи у дома, точно както преди много хиляди години. За да направите това, ще ви трябват овесени зърна, които първо трябва да се накиснат.
След като овесът омекне, той трябва да се задуши и изсуши, след което не забравяйте да пресеете. Последният етап от производството на овесени ядки е смилането на зърната. В резултат на това получавате диетичен продукт от овесени ядки, който превъзхожда овесените ядки по своите свойства.
Сварените във вода овесени ядки правят вкусно пюре. Овесената каша се нарича най-добрият продукт за борба с наднорменото тегло. Освен това овесената каша ще помогне бързо да отслабнете както за тези, чието тегло не е достигнало тревожно ниво, така и за тези, на които е показана терапевтична диета. Акокалоричното съдържание на обикновената овесена каша е високо, тогава овесената каша съдържа само 120 kcal на 100 грама продукт.
Обикновената овесена каша се прави по същия начин като пшеничното брашно, с което сме свикнали. От него се правят хляб, сладкиши и сладкиши. Овесената каша често се смесва с пшенично брашно, за да се подобри качеството на печените изделия.
Калоричното съдържание на овесена каша е 369 Kcal на 100 грама продукт, но това изобщо не означава, че е време за паника. Ястията с овесени ядки се считат за диетични, тъй като овесът съдържа много фибри и лесно смилаеми протеини, които перфектно насищат тялото ни с енергия, но дори и с високо съдържание на калории, вредата от овесена каша за вашата фигура е сведена до минимум.
Вредата от овесена каша, както и от други зърнени продукти, може да възникне само за тези хора, които страдат от алергична реакция към овес.