ОЗПП-лаборатория
Закупени са 8 бутилки популярни марки зехтин, за да се провери дали потребителите не са измамени, като плащат толкова висока цена за маслиново чудо. Тоест бутилиран ли е зехтинът, или е заместител? За целта в акредитирана лаборатория маслото е изследвано за наличие и ниво на десет основни киселини.
За изследване са избрани пет проби телешка яхния, която се продава в много магазини в столицата. Яхнията беше проверена за наличие на опасна микрофлора - плесени, патогенни микроорганизми, включително ботулизъм и други неприятности. Освен това яхнията е изследвана за количество месо, мазнина и сол.
За изследване са закупени пет проби хайвер: три в супермаркета и две на пазара. В лабораторията деликатесът беше проверен за наличието на патогенна микрофлора, тъй като често в хайвера има: Е. coli, клостридии и дори салмонела; преброи количеството сол, потърси мая и плесен. Резултатите от изследването опровергаха тезата, че продуктите в магазините са по-качествени от ръчно изработените.
Сирене "Българско" е един от най-популярните сортове сирена сред българите. За изследване са закупени проби, произведени в България, Литва, Беларус и Украйна. С изследването на пробите са ангажирани експерти от лаборатория за изпитване "Молоко" на НИИ по млечна промишленост. Те тестваха сирената за недекларирани консерванти и установиха дали в продуктите има Е. коли или други опасни бактерии.
За изследване бяха закупени най-популярните от тях - палачинки с мляно месо от пет известни производители - и предадени в лабораторията на Федералната бюджетна институция "CSM на Московска област". Участници в прегледа: палачинки с месо отZJSC Zapadny Hhladokombinatny, палачинки с месо Останкино, палачинки с месо Raviollo, палачинки с месо MASTERITSA на Talosto и палачинки със замразено месо Сибирска колекция.
За изследването са закупени пет от най-често срещаните видове водка, продавани в магазините на ниска цена. Нашата максимална цена беше не повече от 250 рубли за бутилка от половин литър. Проверката беше извършена от специалисти от Центъра за стандартизация, метрология и изпитване на Московска област (Сергиев Посад), които издадоха оправдателна присъда за евтин алкохол.
За изследването са закупени пет вида сладолед от известни производители, които най-често се срещат по рафтовете на магазините. За извършване на цялостен анализ бяха необходими 11 копия от всеки сладолед. Според получените резултати от 5 сладоледа 2 се оказват фалшиви.
В проучването участваха ябълкови сокове: Fruto Nyanya, Bioitalia, Sady Pridonya, Tropicana и Grante. Изпратихме пет проби директно пресовани ябълкови сокове в Лабораторията за фундаментални и приложни изследвания на качеството и технологиите на храните на МГУПП.
Решихме да проверим как известни московски пекарни се справят със задълженията си и закупихме 5 проби от хлябове, които бяха изпратени за изследване в лабораторията на клона на Сергиев Посад на FBU "CSM MO". Проучванията включват хлябове на ЗАО БКК Коломенский, ОАО Хлебокомбинат Пролетарец, ЗАО Хлебозавод № 28, ЗАО ЩЕЛКОВОХЛЕБ, ОАО КБК Черемушки.
Закупихме пет проби от най-популярния вид мед – липовия и ги изпратихме за изследване в лабораторията на Аналитичен център „Апис“. За съжаление, резултатите от проучването бяха разочароващи. в бурканиопаковано изобщо не това, което беше обещано на опаковката.
Пет буркана мед са закупени от супермаркети. Два меда са произведени в Башкортостан, единият идва от Краснодарския край, още един от Нижни Новгород и последният от Московска област. Целият мед е събран според етикета през 2012 г.
Закупихме осем проби от разфасовки: Леко осолена пъстърва, филе - филийки, ЗАО "Българское море", Пъстърва, филе - слабо осолени филийки, "Златен улов", ICHP Fedorov S.N., Леко осолена сьомга, резени без кожа, "Gustafsen", ЗАО "ИТА Северная компания", Сьомга сьомга, леко осолена, резени, ООО "Олива-Факел", Леко осолена сьомга, филийки, JSC PKP "Меридиан", Сьомга "Царская" слабо осолена, филе-филии, LLC "Vichyunai-Rus", "Vici", Сьомга студено осолена, филийки, LLC "AOS", Розова сьомга, леко осолена, филийки, LLC "Mikheev". Пробите са изпратени за изследване в Сергиев-Посадския филиал на Федералната бюджетна институция "ЦСМ на Московска област". Цялата риба е определена от производителя като слабо осолена и е произведена по спецификация.
За изследването закупихме пет сирена от различни марки и ги изпратихме в лабораторията за изпитване Moloko на Държавната научна институция VNIMI на Руската селскостопанска академия. От тях имаше две извара - "Тевие" и "Ростагроекспорт" и три млечни и зеленчукови "Снеда", "Аро", "Знак на доверието". Експертизата показа, че практически няма разлика между така наречените истински извара и техните растителни аналози. И в петте проби експертите са открили растителни масла.
Закупихме 5 проби от свинско месо: охладено селскостопанско свинско месо (закупено на пазара Усачевски в Москва, според продавача, идва от Белгородска област) за 280 рубли / кг, охладено свинско месо от Московска област (JSC Myasprom-Korovino) за 259 рубли / kg, охладена свинска плешка (TM Miratorg, CJSC"Свинекомплекс Короча", България) за 389 руб./кг, замразен свински врат ("Алибем", Бразилия) за 240 руб./кг, замразен свински врат ("Яска", Испания) за 228 руб./кг и ги изпрати за изследване в лабораторията на Общобългарския държавен център по качество и стандартизация на лекарствата за животни и фуражи.
Закупихме пет проби ферментирали млечни продукти: биокефир Bio Max, кефир Bifidok, биокефир Domik v derevne, два биопродукта кефир ферментирало мляко Bio Balance, Activia и ги изпратихме за изследване в лабораторията за изпитване Moloko на Научноизследователския институт по млечна промишленост.
Експертите изследваха наличието на живи бифидобактерии (пробиотици) и установиха дали бутилките съдържат млечнокисели бактерии и дрожди, които са полезни за храносмилането.
Проверихме качеството на водата в шест столични басейна: Чайка, Ква-Ква Парк, мрежовите фитнес клубове X-fit и Planet Fitness, както и претендиращите за елит World Class и Else Club. Водните проби са събрани в специален стерилен контейнер и в рамките на един час, това беше условието на експертите на ЗАО "ГИК ПВ", бяха доставени в лабораторията.
За тестване бяха избрани следните проби: кнедли "Uralskie", CJSC MPK "Torbeevsky", Саранск; кнедли "Lozhkarev", от избрано свинско месо, LLC "Shelf-2000", Домодедово; кнедли "Бабушкини" "Сибирски деликатес", ООО "Сибирски деликатес", Омска област; кнедли "Домашно", "Сибирско съединение", ООО "Сибирски деликатес", регион Омск; кнедли "Stolichnye", LLC "Metatr", Королев; кнедли "Сам Самич" с телешко. LLC "Talosto-Products", Санкт Петербург; кнедли "Сибирские", ЗАО "Качествени продукти", Електростал и др.
За изследване бяха избрани следните проби: Толстопалцевско мляко, Московска област, Наро-Фомински район,село Марушкино; мляко на Октябрски развъдник, област Калуга, стр. октомври; мляко от частен фермер, Московска област, област Домодедово; мляко "Нашата ферма", МО, Балашиха; млечна ферма "Нагорное", МО, област Пушкин, с. Възвишение.
За тестване бяха избрани следните проби: филе от лаврак без кожа, Fish Products LLC (България, област Калуга) за Fine Food, порционирано филе от лаврак Pickenpack GmbH (Германия), филе от пресован лаврак без кожа LLC Talisman (Москва), филе от костур с кожа LLC Flanderr (България), филе от щука костур с кожа IP Shustova (България, Барнаул) за TM Agama (Заливът на изобилието).
За изследване бяха избрани следните проби: Черен дълголистен цейлонски едролистен чай „Dilmah“, Черен дълголистен цейлонски чай едролистен „АКБАР“ / „AKBAR“, черен дълголистен цейлонски чай едролистен „КОРОНАТА на Българската ИМПЕРИЯ“ т.зн. «МАЙСКИЙ», черен чай от цейлонски листа O.P. "AHMAD TEA", Черен насипен чай "Brooke Bond" / "Брук Бонд", Черен насипен чай "LIPTON YELLOW LABEL TEA", Черен дълголистен цейлонски едролистен чай, стандарт O.R. "RISTON CEYLON PREMIUM", черен дълголистен цейлонски чай "Matre de The Noir" Ceylon with tips", черен дълголистен цейлонски чай "NUWARA ELIYA Mlesna" / "Nuwara Elia Mlesna", черен чай едролистен т.м. «Greenfield» Magic Yunnan, черен чай "TWININGS" "ENGLISH BREAKFAST TEA" / "Английски чай за закуска".
За тестване бяха избрани следните проби: Варено-замразени, глазирани, ненарязани камчатски скариди "АГАМА" 40+, Ненарязани скариди PREMIUM "POLAR" 60/80, Северноатлантическа скарида Choice, варено-замразени, глазирани,нерязани "ЗАЛИВ НА ИЗОБИЛИЕТО" 90/120, Скариди, варено-замразени, нерязани "РИБНА КЪЩА", Варено-замразени скариди с черупки, небелени "GOLD" KALURI.
За проверка бяха избрани следните проби: Череша без костилка „4 сезона“, Череша без костилка „Цветовете на лятото“, Череша без костилка „Хортекс“, Боровинка „Плодове“ и Боровинка „Витамин“.
Следните проби бяха избрани за проверка: ЗАО „Великоновгородский мясной двор“, ООО „Богатирски колбасен завод“, „Месна империя“ МПК ООО, Млечни продукти от ОАО „Парнас-М“, ООО „Пит-Продукт“, ЗАО „Месопреработвателен комбинат в Санкт Петербург“.
За тестване бяха избрани следните проби: "Olive Provencal" / "Sloboda", "Provencal" RYABA, "Olive" / Heinz, "Classic" CALVE, "Classic" Mr. RICCO, "Класически" Москва Прованс, "Маслина" SKIT, "Провансалски с лимонов сок" MAHEEV, "Провансалски" НАСТЯ, "Златен" OTTOGI.
За изпитване бяха избрани следните проби: охладен бройлерски труп „Моселпром“, охладен бройлерски труп „Троекурово“, охладен бройлерски труп „Домашно пиле“ за ТМ „Азбука вкуса“, охладен бройлерски труп „Ясные зори“, охладен бройлерски труп „Екол. Халал”, замразен бройлерски труп „Пилешко царство. За пържене”, охладени пилета корнишони „Рококо”, охладен бройлерски труп „Елинар. Халал. Първа свежест”, замразен бройлерски труп „Пилешко царство. Премиум” и охладен бройлерски труп „Петелинка”.
За изследване бяха избрани следните проби: детска плодова извара „АГУША” с праскова с масленост 3,9 %, извара с боровинки „ТЕМА” за бебешка храна с масленост 4,2 %, млечен десерт с изварен крем, обогатен с витамин D и минерали, с горски.горски плодове, праскова и круша "РАСТИШКА" с масова част на мазнини 3,5%, суха млечна овесена каша с круша и банан с бифидобактерии "NESTLE" инстантно обогатена за деца над 6 месеца, допълващи храни на основата на мляко и зърнени храни, суха млечна каша "Овесена каша с мляко и праскова" HEINZ "от 5 месеца.
За проверка бяха избрани следните мостри: новогодишен подарък „Честит дракон”, новогодишен подарък „Чантата на Дядо Коледа”, подаръчен комплект №1 „Новогодишна къща” ROSHEN, комплект сладкарски изделия „Аленка” (РАКЕТ), новогодишен подарък „Вълшебни подаръци” Slad & Co.
За тестване бяха избрани следните проби: "Новосветское", "Кримско пенливо", "Абрау-Дюрсо", "Сребърен век", "Светлините на Москва". Тестовете са извършени от Центъра за изпитване на хранителни продукти и хранителни суровини Ростест-Москва.
За тестване бяха избрани следните проби: извара от Останкинския млекопреработвателен комбинат т.м.Добряна, извара от Дмитровския млекопреработвателен комбинат, извара Благода, обезмаслена извара от Останкинския млекопреработвателен комбинат и Къщата на Вим-Бил-Дан в селото.
За проверка бяха избрани следните проби: VELCOM, KLINSKY, OHOTNY RYAD, CHERKIZOVSKY, TSARITSYNO, DYMOV, Fiorucci Milano.