Пайове с черен дроб и картофи - рецепта за домашно печене
Най-любимите гарнитури за домашни пайове са картофите и черния дроб. Популярността на такива пълнежи е напълно оправдана: отличен вкус, ситост и достъпна цена. Предлагам да комбинирам картофи с пилешки черен дроб и да приготвя пищни пайове във фурната.
Предлагаме ви да приготвите най-вкусните домашни пайове с черен дроб и картофи. За основа вземаме просто тесто с мая, базирано на минималния брой съставки и освен това не съдържа яйца. Това тесто е подходящо и за сладки баници, само трябва да го овкусите с допълнителна лъжица захар. Баничките са ефирни. За пълнеж използваме крехки пилешки дробчета и картофи, добавяме и пресен копър и сочен лилав лук. Тъй като съм твърд привърженик на диетичните ястия, няма да пържа пайовете в масло, а предпочитам да пека във фурната.
Информация за рецепта
Начин на приготвяне: във фурната.
Общо време за готвене: 2 часа
Дози в опаковка: 15-18 броя.
съставки:
- пшенично брашно - 3 с.л.
- растително масло - 125 мл
- кефир - 1 супена лъжица.
- прясна мая - 25гр
- захар - 1 ч.л. л.
- сол - щипка
- лилав лук - 1 бр.
- пилешки черен дроб - 250-270 гр
- варени картофи - 3 бр.
- копър - 15-20 гр
- подправки на вкус.