Пайове с месо, 146 рецепти, снимки рецепти
Пайовете с месо могат да бъдат истински празник за небцето, ако ги приготвите умело. Подходящо е почти всяко тесто, и солено сладкиш, и мая, и бутер. За плънката месото се нарязва на филийки, парчета или се смила на кайма. За да направите пълнежа сочен, към месото се добавят зеленчуци, гъби, яйца, варени зърнени храни (например ориз), както и сос или просто заквасена сметана. За някои пайове месото от плънката се маринова във вино или смес от билки и оцет.
Кюфте с яйце в тесто
Рецептата се основава на обичайната месна питка с варени яйца. Но дизайнът му е по-скоро като пай. За питката замесих обичайното маслено тесто. След изпичане се оказа ронлива и апетитно хрупкава, допълваща месната плънка. .
Баница с извара със салам и сирене
Изварата със салам и сирене има вкус на пица, но е лесна за приготвяне и бърза за хапване. Зелената салата може да сервирате с резени от готовия пай.
Пай с кайма
Паят с кайма е печеливша опция за вкусни сладкиши, които ще бъдат страхотно удоволствие за цялото семейство. Ароматните подправки правят тортата специална, напълно различна от другите сладкиши. Вкусен аромат на пресни сладкиши с добавени подправки.
Губадия с месо, извара и стафиди
Едно от най-популярните ястия от татарската и башкирската кухня е Губадия (или Губадия). Има много рецепти и начини за приготвяне на сладка и не сладка Губадия. Днес ще има рецепта за готвене на Губадия с месо. .
Елзаски "пламенен пай" с бекон, извара и лук
Flambe Tarte или Flammenkuche от шеф Андре Солтнер от Джулия Чайлд: Готвене със знаменитостиготвачи." Този традиционен елзаски сладкиш получи името си от стария начин на готвене - тортата се слагаше във фурната на запален огън.
Месни таджикски сладкиши (Gushtli Non)
Ще започна с празничните месници (гущ - месни, нехлебни). Когато има такива питки в чаршията, това се усеща по миризмата от самите порти. Там се правят с агнешко или телешко. В условията на централна България го направих и с пилешко, и със свинско.
Мексикански телешки пай
Основата за мексикански вдъхновен телешки пай е направена от пясъчно тесто. Телешкото (или телешко) за плънката се нарязва на ситно и се запържва. В плънката освен месо се добавят боб от консерва, царевица и подправки. Сърдечен, вкусен и горещ и хо.
Баница с месо и зеле "Пчелни пити"
Никога не съм правила тесто с мая със сода, а формата на баницата е хубава. Питите станаха хубави. сочен. Тестото е меко, пухкаво, не се намокри и не се проклина (ефектът на содата вероятно се е получил). Чубрица.
Балиш с пиле (zur belish - голяма баница)
Балиши се приготвят от пилешко, агнешко, телешко, риба, картофи или зърнени храни. Направих го с пилешки гърди. Тъй като добавих бульон, тестото стана прясно. Ако е от мая, бульонът може да изтече. .
Баница с телешко и бира Гинес
Телешки пай с бира Гинес: Не знам кое е по-вкусно в този пай - тестото или плънката. Тестото е слоесто, ронливо, приготвено на заквасена сметана и масло. Плънката е телешко задушено в тъмна бира. За да бъдем по-точни.
Патешки бутчета с дюли, запечени в тесто
Патица с дюля е класика. Можете да фантазирате малко ина порции печете патешко месо с дюля в тестото. За приготвяне на мини пайове е подходящо ронливото маслено тесто, описано в тази рецепта. .
Телешко филе в тесто
Апетитно телешко парче, обвито в пюре от шампиньони и резени прошуто, а след това и маслено тесто, се пече на фурна. Сега си представете как режете парче месо в тестото, усещате миризмата на гъби и вкусвате сочно телешко. Да, струва си.
раздел: Ястия с телешко месо
Шотландски пай с месо
Бутер пай с месна плънка. По-добре е да вземете говеждо, но свинското ще свърши работа. Можете да приготвите тортата предварително и да изпечете малко преди пристигането на гостите.
раздел: Банички с месо
Баница с пушени гърди и сушени домати
Основата за баницата се замесва от 2 вида брашно - обикновено пшенично и пълнозърнесто. Готовото тесто е ронливо. За плънката е подходяща смес от резени шунка и сушени домати. Сладкишът се пече на 200С за около половин час.
Невярно - Пилешки бутчета Уелингтън
Както знаете, за Уелингтън, освен филе миньон, имаме нужда от гъши дроб и трюфели. Ние ще заменим всичко това. Резултатът е не само доста ядлив, но и доста вкусен. И щедър джоб. Опитваме.
раздел: Банички с месо
Креатопита
Creatopita е гръцка баница с месо. Особеността на пая е, че тестото не се поставя във формата на цял пласт, а се съединява от парчета със застъпване, така че да няма празнини. Направете същото и с горната част на пая. След изпичане мазнината изтича, но не остава.
раздел: Гръцка кухня
Баница с месо
Баницата е бутер тесто с разнообразен пълнеж: извара, сирене с билки, месо, зеленчуци и плодове.За баницата са необходими тънки кори тесто. Тази рецепта използва такива, закупени от магазина. Месен пълнеж - от телешка кайма, мас и лук.
раздел: Българска кухня
Янтик - голям пай с плънка от месо или сирене от кримско-татарската кухня. Нещо като чебуреки, изпечени на сух тиган и намазани с масло. вкусно.
раздел: Татарска кухня
Коледен венец
От готовото бутер тесто можете да направите руло с месен пълнеж. За пълнежа е подходяща телешка кайма, пържена с лук, с добавка на орзо. Готовото руло се украсява със зеленина и семена от нар.
раздел: Банички с месо
Кубете (татарски пай)
Още една версия на баницата с месо кубете. Този пай има много лук, много картофи и не много месо. Вместо бульон в плънката за баницата се добавят парченца масло.
раздел: Татарска кухня
Кубете (кубите) е ястие от татарската кухня. Това е баница с месо, картофи и лук. В тази рецепта кубете се прави от бутер тесто, но можете да използвате и обикновено тесто с мая.
раздел: Банички с месо
Пайове с месо и картофи
Добри обилни пайове с месо и картофи.
раздел: Банички с месо
Немска баница с пиле и пастет
Манастирската баница е сладкиш с плънка от крехък месен пастет с слоеве пилешко месо и сочно желе.