Палачинки на кефир с грис - рецепта със снимка
- Кефир 160 мл
- Захар 2 с.л
- Сода бикарбонат 0,5 ч.л
- Грис 2 с.л.
- Кокоше яйце 1 бр.
- брашно 120 гр
- Слънчогледово масло 50 мл
Чудесен вариант за сутрешен обяд са палачинките, чието тесто се омесва на кефир с грис. Такива сладкиши също ще бъдат на масата по време на празниците на масленицата. За да приготвите палачинки на кефир с грис, трябва да вземете подходяща чаша за смесване на съставките, бъркалка, обикновена супена лъжица и удобна тава за печене. Между другото, за такива палачинки са необходими минимум съставки, но в крайна сметка сладкишите надминават всички вкусови очаквания. Палачинките с грис на кефир са буйни, вървят добре, когато се сервират със сладко, сладко, плодове. Как да се пекат буйни палачинки с грис на кефир е описано подробно в тази рецепта. Следвайте нашите кулинарни препоръки и със сигурност ще получите вкусен десерт за закуска или вечеря.
Запознаваме се със списъка на необходимите съставки, приготвяме продукти за печене на палачинки, като спазваме предложената скорост. Брашното за палачинки върху грис трябва да бъде от най-високо качество.
И започваме да омесваме тестото за нашите буйни пържени, като изсипваме обявеното количество кефир в тенджера и загряваме млечния продукт доста малко. Изсипете топъл кефир в подходяща вместителна форма.
Нашите палачинки ще бъдат сладки, така че следващият компонент е гранулирана захар. Изсипете необходимата норма в топъл кефир.
За да стане печенето великолепно, добавяме към съставките половин чаена лъжичка сода за хляб. Не е необходимо да го гасите, тъй като кефирът вече съдържа необходимите киселини, отговорни за този процес.
На този кулинарен етап се наливакупичка две супени лъжици грис.
След това разбиваме едно пилешко яйце към продуктите в чаша.
Взимаме бъркалка и разбиваме всички въведени продукти за теста. Получената маса трябва да престои около 10 минути, така че грисът да набъбне малко.
Е, сега можете да добавите пшенично брашно към масата. Препоръчително е да го пресеете.
Поръсете брашното на части и веднага го смесете с кефирната маса.
На изхода тестото за палачинки с грис е хомогенно и без бучки.
Можете да изпечете пухкави палачинки. Изсипете растително масло в тигана (в тази рецепта се използва слънчогледово масло). Когато маслото е горещо, сложете тестото в тигана с обикновена супена лъжица.
Печем палачинки на грис и кефир от всяка страна за около минута.
Палачинките на грис и кефир се оказват толкова пищни.
Допълваме сладкиша с произволно сладко и го сервираме на масата. Добър апетит!