Палачинки от тиквички - видео рецепта
Готвене с растително масло
Тиквичките се усвояват перфектно от тялото и съдържат малко калории. Те съдържат много полезни микроелементи (мед, желязо, фосфор, натрий, магнезий), органични киселини и витамини В и С.
Продукти:1 кг тиквички, 1/2 чаша брашно, 2 яйца, олио, сол на вкус.
Начин на готвене:Натрийте тиквичките на едро ренде и ги оставете да престоят половин час, така че излишният сок да се отцеди. В комби купа Zepter замесете тесто за палачинки от тиквички, яйца, брашно и сол.
Изсипете 2 супени лъжици растително масло в 1,7 л Zepter тиган и загрейте на огън. С лъжица изсипете получената маса от тиквички в тигана, като леко я притискате към дъното. След като долната страна се запече (2-3 минути) - обръщаме от другата страна и пържим още 2-3 минути. Целият процес на пържене протича без използване на капак.
Забележка:палачинките се пържат като в обикновен тиган. Разликата е, че консумацията на растително масло е много по-малка и не се образува парене при пържене.
Децата просто обожават тези палачинки!
В това видео са използвани продукти на Zepter: тиган, комбинирана купа, ренде и олио.