Палачинки със зелен лук, рецепта със снимка

Палачинките със зелен лук са склад за витамини. Да, и много вкусен склад!

Оригинални палачинки

Опитайте също

В периода на масово узряване на зеленчуците опитайте да приготвите палачинки от тиквички и картофи или палачинки от тиквички с билки.

Съставки за палачинки със зелен лук

1. Зелен лук 150 гр
2. Пшенично брашно 2 с.л. л.
3. Кокоши яйца 1 бр.
4. Майонеза 2 с.л. л.
5. Твърдо сирене 50 гр
6. Рафинирано слънчогледово масло 2 с.л. л.
7. Сол 0,5 ч.л

Как да готвя палачинки със зелен лук

1. 

Зеленият лук се измива обилно в течаща вода, подсушава се с кърпа, нарязва се на ситно, слага се в купа и се смила със сол, докато се образува сок.

Разбийте яйцето с бъркалка. Сирене настържете на ситно ренде.

По желание майонезата може да бъде заменена със заквасена сметана.

Разбъркайте добре, посолете на вкус и разбъркайте отново.

Накрая омесете тестото.

Полученото тесто се изсипва в тиган със сгорещено олио и се запържва от двете страни до златисто кафяво.

Пържени, сервирани със заквасена сметана. Вкусно и задоволително, опитайте!

---