Паста с пресни зеленчуци - стъпка по стъпка рецепта със снимка
Бързо, сочно, свежо - може би така можете да характеризирате това италианско ястие. Пастата с пресни зеленчуци е особено добра през лятото, когато е лесно да получите наистина вкусни зеленчуци.
СЪСТАВКИ
- Домати 1500 грама
- Зехтин 50 мл
- Чесън 6 скилидки
- пресен босилек - на вкус
- Сол, черен пипер, червен пипер - на вкус
- Макарони 500 грама
Доматите (имам - различни цветове и сортове) се нарязват на малки кубчета.
Добавете ситно нарязания чесън към доматите.
Добавяме подправки там.
Добавете ситно нарязан босилек към доматите.
Залейте всичко със зехтин и оставете настрана.
Сварете макароните (в случая спагетите) до омекване във вряща подсолена вода.
Зеленчуците, поръсени с подправки и залети със зехтин, определено ще дадат сок. В никакъв случай не източваме този сок – в него е целият вкус на ястието.
Добавете сварени спагети към зеленчуците.