Патладжани в оранжерия и на открито
Патладжаните принадлежат към същото семейство като доматите, чушките и картофите. Но те са по-трудни за отглеждане, защото изискват определена температура, светлина, влажност на почвата и някои други условия. Смята се, че само опитен градинар ще може да отгледа вкусен син зеленчук. Всъщност всеки може да го направи със собствените си ръце, ако спазва технологията. Следва подробно описание на най-важните неща за патладжана: отглеждане на добър разсад, засаждане, разликата в грижите за оранжерията и откритата земя, защита от болести и събиране на плодове.
На кои разновидности трябва да обърна внимание преди всичко?
Отглеждането на богата реколта е възможно само при избора на правилния сорт патладжан. Тя трябва да съответства на терена и специфичните условия във вашата селска къща. Също така е препоръчително да изберете високодобивни и издръжливи сортове патладжан. Хибридите се представят особено добре. За отглеждане на открито най-предпочитани са ранните нискорастящи сортове. Това е Робин Худ, Лолита, чешка ранна - всичките са лилави. Белите плодове ще донесат ранни сортове Пинг-понг и Гигант.
Премиерът е популярен сред българските сортове, Бегемот, Багира, Барон, Прасенце и раирана Полундра също са се доказали добре. За северните райони са развъждани Деликатес, Ранно 148 и Джудже ранно. За отглеждане в оранжерия можете да изберете и средни сортове патладжан. Те може да са по-взискателни, но качеството на реколтата ще бъде по-високо. Плодове с висок вкус произвеждат сортът Епик от Холандия, както и Лешникотрошачката, Валентин, Лилавото чудо и Клоринда. Ако оранжерията се отоплява, в нея могат да се отглеждат всякакви сортове.
Как да отгледаме силен разсад от патладжан?
Семена от патладжан изискват обработка преди сеитба. Първо се дезинфекцират чрез накисване в калиев перманганат или водороден прекис (3 ml прекис на 100 ml вода). След това семената се потапят във вода, загрята до 40 ° -50 ° C, където се държат най-малко един час. Ако е възможно, най-добре е да ги накиснете цял ден. Моля, имайте предвид, че водата трябва да остане гореща и семената трябва да се разбъркват на всеки час. След това те се покълват в навлажнен чул или веднага се засаждат в саксии и се покриват с филм (стъкло). Достатъчно е да заровите семената в почвата на половин сантиметър. До момента, в който се появят издънките, е необходимо да се поддържа висока температура, около 25 ° -28 ° C. Веднага щом поне част от семената се излюпят, филмът или стъклото се отстраняват и температурата се намалява до 15 ° C в продължение на няколко дни.По-късно отново се повишава до първоначалното ниво. Но в облачни дни е по-добре да осигурите на разсада прохлада, в противен случай той ще се разтегне. Разликата между дневните и нощните температури е много полезна, тя ще направи растенията издръжливи и закалени.
След появата на истински лист младите растения трябва внимателно да се прехвърлят в по-голям съд с диаметър около 12 см. Това трябва да стане преди корените да запълнят цялата малка чаша и патладжанът да спре да расте. Веднага след разсаждането е по-добре разсадът да се постави на сянка за няколко дни. През останалото време е за предпочитане да го държите на южния прозорец и да го поставите така, че съседите да не се закриват. Широките листа изискват много влага, така че не забравяйте да поливате кълновете, преди почвата да изсъхне. Също така, отглежданите растения ще се нуждаят от горна превръзка. Най-лесният начин да закупите сложни торове.
Когато разсадът оплита почвата в нов съд с корени и върху него ще има от 5 до 10 листа, той може да бъде подготвен за засаждане в градината. Обикновенотози момент идва 2 месеца след появата на издънките. Преди засаждане в земята е необходимо да втвърдите младите патладжани. Първо прозорецът се отваря за половин час, след това саксиите се изнасят на балкона или улицата за по-дълго време. Накрая саксии с разсад се поставят на мястото на бъдещото засаждане за цял ден, а при топло време дори през нощта.
Как да засадите патладжани на открито и да се грижите за тях
В открити лехи патладжанът вирее в Южна България. В средната лента и на север добивът ще бъде по-малък от същия сорт в оранжерията. Въпреки това много успешно отглеждат патладжани в страната на открито и получават достатъчно зеленчуци за храна и прибиране на реколтата. Основното нещо е да осигурите на зеленчука оптимални условия.
Как да подготвим градинска леха
За патладжана е подходяща само слънчева и защитена от вятър зона. Дори малка сянка значително влияе върху броя на плодовете, а при по-силно засенчване реколтата може изобщо да не бъде. За по-добро затопляне са добри високи легла с питателна и рохкава почва. Височината може да бъде 30 см, а ширината - 1 м. Не трябва да засаждате патладжан там, където наскоро са израснали представители на семейството на нощницата. В квартала не трябва да има високи култури, които биха могли да засенчат тези зеленчуци.
Почвата традиционно се подготвя през есента. Окопава се на дълбочина 30 см и се внасят торове (може да бъде торф, оборски тор, хумус). За по-голяма разхлабеност можете да добавите дървени стърготини или нарязана слама. През пролетта вече не е възможно да се добавя незрял тор: излишъкът от азот ще принуди патладжаните да дадат цялата си сила на растежа на зелена маса, а не на плодове. Плевелите не трябва да са в почвата, техните коренища се отстраняват при копаене.
Засаждане на патладжан
За да избегнете увреждане на коренитеразсад, той се полива обилно първо един ден преди трансплантацията, след това непосредствено преди нея. Схемата на засаждане зависи от сорта, който изберете. Във високи лехи патладжаните се засаждат на 2 реда. Между храстите трябва да остане най-малко 40 см, а за по-големите сортове 50 см или повече. Разстоянието между редовете трябва да бъде 60 - 70 см. С това засаждане възрастните растения няма да се закриват. Подгответе предварително кладенци с дълбочина 15 см, те също трябва да се поливат обилно, за да се получи водниста кал. В него корените на растенията ще бъдат по-лесни за удобно място. Но отгоре тези влажни места трябва да се поръсят със суха почва или торф.
Грижа за патладжан
Широките листа на патладжан изискват много влага, така че слабите корени не винаги могат да ги осигурят. Често младите зеленчуци изсъхват през първите няколко дни след разсаждането. При големи горещини това може да се случи с отглежданите патладжани. Не позволявайте почвата да изсъхне и растенията да се прегреят. Те могат да изпуснат яйчниците и няма да има реколта. В жегата леглото трябва да бъде покрито от жаркото слънце с кърпа или шперплат.
Също така е необходимо редовно да поливате леглото, като не го оставяте да изсъхне. Докато растенията са много млади, те се поливат ежедневно, а за възрастни е достатъчно веднъж на няколко дни. Когато поливате, опитайте се да не накисвате стъблото и листата, налейте вода под корена. Освен това е необходимо да се разхлаби почвата веднъж на всеки три дни, като се предотврати образуването на кора. Наличието на плевели също е неприемливо. Те ще създадат сянка и ще отнемат влагата и хранителните вещества, от които се нуждае патладжанът. Затова е необходимо редовно и старателно плевене. Мулчирането ще намали поливането до веднъж седмично и ще сведе плевелите до минимум. Разхлабването в този случай не се изисква.
Патладжаните трябва да се торят няколко пъти на сезон. За тази цел е подходящ разреден лопен, ферментирала инфузия от коприва или сложни минерални торове. Когато използвате органични торове, внимавайте, те могат да се редуват с минерални. Добър ефект е хълмирането, което допринася за развитието на случайни корени. По време на растежа отстранете пожълтелите листа и слабите издънки. Ако има твърде много плодове (10 или повече наведнъж), отстранете част, тъй като те ще узреят твърде дълго.
Характеристики на отглеждане на патладжан в оранжерия
С добра оранжерия в страната, дори начинаещ ще може да засади капризни, но вкусни сортове патладжан и да получи големи добиви. Това е особено удобно в северните райони, тъй като патладжаните обикновено спират да растат при температури под 20 ° C. Всички ключови правила за отглеждане в открита градина и в оранжерия са еднакви. Но има и някои разлики. Патладжаните в оранжерията, в допълнение към редовното поливане, също трябва да се проветряват. Тези зеленчуци се нуждаят от добре дренирана почва, но високата влажност може да им навреди. Следователно, след поливане, оранжерията трябва да се отвори за няколко часа, но само от едната страна, за да се предотвратят течения. По-добре е да направите това сутрин, а в жегата затворете оранжерията само през нощта.
В оранжерията има опасност от прегряване на растенията, тъй като в нея температурата лесно може да се повиши до 35 ° C и дори по-висока. Ако вентилацията не помогне за понижаване на температурата, опитайте да поливате пътеките или да засенчвате храстите. Патладжаните са склонни да растат по-високи в оранжерия, така че те трябва да бъдат вързани като домати. Направете това много внимателно, за да не повредите крехките листа и стъбла. Патладжаните се самоопрашват. Но в оранжерията няма вятър, така че за всеки случай разклатетепонякога растения с цветя. Ако цветето е покрито с листа, тогава ги отстранете, защото плодът е вързан само на слънце.
Какви вредители и болести са опасни за патладжаните?
Най-опасният неприятел за патладжаните е колорадският бръмбар. Обикновено се грижат за него, когато садят картофи, но още повече обича патладжана. Ако го забележите на храстите, унищожете този вредител своевременно или той напълно ще унищожи вашите зеленчуци. За борба с колорадския бръмбар, в допълнение към съхраняващите химикали, е подходящ разтвор на пепел, чиято миризма го плаши. Помага и отвара от горчив пелин или запарка от орехови листа. Можете също така да опитате специални защитни капачки от найлон.
При условия на висока влажност насажденията могат да бъдат застрашени от листни въшки, но проветряването ще помогне да се избегне тяхното разпространение. Други вредители, които са опасни за зеленчуците, са паякообразни акари, дървеници и белокрилки. Болести по патладжаните като фитофтора и тютюнева мозайка могат да се появят в оранжерията, те също се появяват поради висока влажност. Най-добрата превенция за тях е поддържането на благоприятни условия за растенията. Има и специални лекарства за борба с тях.
Жътва
Можете да приберете първата реколта около месец след цъфтежа. Патладжаните трябва да се режат своевременно, така че всеки храст да може да даде възможно най-много плодове. Затова те се проверяват редовно. Обикновено новите зеленчуци узряват всяка седмица. Патладжаните се берат млади, до пълното им узряване. Плодовете на патладжана не трябва да са твърде големи, лъскави и ярки. Големите зеленчуци с кафеникав или зеленикав цвят ще бъдат презрели и безвкусни.
Набраните зеленчуци могат да се държат отворени максимум един месец. През това време те трябва да бъдат изядени или обработени. По-дълго съхранениеще изисква специални условия, които трудно могат да бъдат осигурени в страната. Всеки зеленчук се увива в хартия или слама, поставя се в кутии и се поставя на тъмно и студено място. Температурата трябва да бъде между 5° и 10° C. Пепелта повишава запазването на патладжана. Патладжанът не е най-лесната култура, изисква известно усилие от градинаря. Но този зеленчук е толкова вкусен във всякакви ястия и препарати, че през есента определено няма да съжалявате за изразходваните усилия. Добрата реколта от патладжан ще зарадва всеки летен жител и неговите близки, а също така ще стане повод за законна гордост.