Печени ябълки ползи и вреди, LS

Печените ябълки са десерт, който ще хареса всеки, не само тези, които обичат сладките неща. Той съчетава невероятен аромат, уникален вкус и големи ползи от витамини за организма. Но печените ябълки, ползите и вредите от които все още са спорни сред диетолозите и терапевтите, далеч не се показват на всички.

Ябълковите плодове могат да бъдат намерени във всеки магазин, независимо от сезона. От тях е обичайно да се готвят голямо разнообразие от ястия, включително десерти, които се считат за леки и диетични. Сред тях достойно място заемат печените ябълки. Дори неопитна домакиня е в състояние да се справи с тях, а техните свойства и витаминна стойност не са по-ниски от пресните плодове. Напротив, много лекари специално предписват печени плодове на своите пациенти, за да нормализират храносмилателния тракт.

Защо да изпращате ябълки във фурната?

Много хора вярват, че печените ябълки, приготвени във фурната, носят повече вреда, отколкото полза поради термичната обработка. Това е напълно погрешно твърдение. Именно тези плодове се консумират най-добре в печена форма, тъй като по този начин те запазват максималното количество хранителни вещества.

Има мнение, че ябълките, изпечени в микровълнова фурна, също носят малка полза и са по-вредни за нашето тяло. Това също е грешно мнение. Плодовете се приготвят в микровълнова фурна за кратко време и напълно запазват всичките си качества. Но консервираните и сухи ябълки не могат да се похвалят със същото голямо количество полезни микроелементи като печените. Първите, като правило, са много калорични, а сушените са почти напълно лишени от витамин С.

Но обратно към печените ябълки. Ползите от тях са както следва:

такива плодове са отлична профилактика на атеросклероза. Печените ябълки съдържат голямо количество елементи, които нормализират нивото на холестерола в кръвта, подобряват еластичността на кръвоносните съдове и предотвратяват образуването на холестеролни плаки по стените им;
Редовната консумация на ябълки намалява риска от инсулт с 30%. Всичко, което е необходимо, е да ядете 1-2 печени плода на ден;
ябълките, които са били във фурната, както и пресните, са богати на калий, без който е невъзможно пълноценното функциониране на човешкото тяло. При липса на това вещество настъпват значителни и понякога непоправими промени в работата на сърдечно-съдовата система и скелетните мускули;
ябълката не съдържа голямо количество желязо, но съдържа вещества, които помагат на тялото ни да абсорбира добре този компонент;
плодовете, които са претърпели такава термична обработка, са богати на аскорбинова киселина, която помага за укрепване на имунитета и помага за бързо възстановяване на силите след тежки, инвалидизиращи заболявания;
ябълките са лидери по отношение на обема на вещество като пектин. Потиска активността на патогенните микроорганизми, коригира метаболизма и предпазва от прекомерно навлизане на токсични вещества и радионуклиди в тялото ни;
в тази форма плодовете се препоръчват за тези, които страдат от повишена киселинност на стомаха при гастрит. Съдържат по-малко плодова киселина от суровите, което не предизвиква дразнене на лигавицата.

Какво казват диетолозите за печени плодове?

Много представителки на нежния пол мечтаят да имат идеални форми. Най-важното условие за постигането на тази цел е спазването на принципите на здравословното хранене, базирано на натурални продукти, към които спадат и ябълките.

В момента има много диети за премахване на излишните килограми, базирани на тези дарове на природата. Как работи? Ябълките не само разграждат мазнините - те помагат за бързото отстраняване на вредните вещества от тялото, подобряват метаболизма и дават слаб диуретичен ефект.

Плодовете на ябълковото дърво съдържат голямо количество груби фибри, които не се усвояват от тялото ни, но, попадайки в стомаха, създават усещане за ситост, което ви позволява да не се чувствате гладни дълго време. Ето защо диетолозите препоръчват да ядете 1-2 парчета вечер за тези, които трудно се сдържат и не ядат през нощта.

Въпреки факта, че плодовете са много вкусни и сладки десерти, тяхната енергийна стойност е ниска. Калоричното съдържание на печени ябълки е само 93 kcal на 100 г. Следователно те могат да се консумират без страх от натрупване на излишни килограми и гънки.

Кога приятелите стават врагове?

Прекомерната и неконтролирана консумация на печени ябълки (както и други продукти) може да навреди на тялото. Грубите фибри, консумирани в големи количества, изострят колита и нарушават храносмилателния тракт.

Червените плодове могат да причинят алергии при хора, които са свръхчувствителни към бета-каротин. В този случай се препоръчва да се използват зелени ябълки, които не съдържат такива пигментни вещества.

Вижте също:

Сега знаете какви са ползите и вредите от печените ябълки и без страх, но съзнателно можете да ги включите в диетата си. Вкусен десерт, богат на минерали и витамини, който определено ще се хареса на цялото ви семейство.

Прочетете други интересни раздели