Пица със сьомга и сирене, домати и билки
Пица със сьомга - вид пица с рибен пълнеж, съдържа домати, сирене и билки. Лесна рецепта за домашна пица
Четох някъде, че в развитите страни се развалят няколко милиона документа на година и то само защото „случайно“ им слагат парче пица. Имаме подобен проблем, но малко по-различен. Имаме разлято кафе или бира върху документи. Познавах един програмист, който успя да разлее кондензирано мляко върху клавиатурата и важни документи. Това е шампион, предполагам.
Преглеждайки класически италиански рецепти за пица, бях малко изненадан колко малко риба се използва като топинг за пица. Но рибата е източник на тези много ненаситени мастни киселини, които, подобно на зехтина, помагат на тялото.
Предлагат се варианти за пица с морски дарове, пица с миди, пица с риба тон и домати. Рецептите са много добри, пицата е изключително вкусна. Но, така е, по-голямата част от италианските рецепти са зеленчуци, птици и колбаси.
Ще предложа рецепта за отлична и много вкусна пица със сьомга или сьомга, минимум съставки, минимум труд. Семпъл топинг от моцарела, пушена сьомга и домашен доматен сос.
Пица със сьомга. Стъпка по стъпка рецепта
Съставки (пица 34 см)
- Тесто за пица 400 гр
- Пушена сьомга или сьомга 100 гр
- Моцарела 100 гр
- Доматен доматен сос 3 с.л. л.
- Пармезан (настърган) 2 с.л. л.
- Зелен лук 3-5 бр
- Нарязани зелени (босилек, магданоз, копър) 2 с.л. л.
- Риган на вкус
- Пицата със сьомга е особено вкусна върху меко и доста пухкаво тесто.Пригответе тесто без мая или мая. Използваме тесто за пица по проста рецепта. Рецептата за тесто за пица се повтаря лесно и тестото се получава както трябва.
Нарязана пушена сьомга за пица
Тесто с мая за пица
Намажете тестото с домашен доматен сос
Подгответе всички съставки за пълнежа
Върху соса се поставя половината от настърганата моцарела.
Поръсете моцарелата със зелен лук и нарязани билки
Подредете резените пушена сьомга
Поръсете рибата с останалата моцарела.
Оставете пицата да престои 10 минути, така че тестото да бухне малко.
Печете пица във фурната
Украсете пицата с резени риба и билки
Нарежете със специален нож
Пица със сьомга, моцарела и билки
Пица със сьомга, моцарела и билки - вкусна пица с рибен пълнеж