Пикантно пиле със зеленчуци и бухти - стъпка по стъпка рецепта със снимки

бухти

съставки

  • 500 гр. пиле без кожа (аз имам бутчета и бутчета)
  • 200 гр. гъби (имам замразени шампиньони)
  • шепа сладоледен грах
  • кубчета моркови
  • Изкуство. домашна завръзка - тиквички в доматен сос
  • 1 голяма нарязана глава лук
  • 1 ч.ч мащерка
  • 1 ч.ч чили сос
  • сол пипер
  • 3 скилидки чесън смлени
  • 1,5 супени лъжици нишесте
  • 1 ст. бульон или вода
  • тесто за кифличка
  • 100 мл. кефир
  • 1 ст. брашно
  • Шипка сол
  • ½ ч.л Сахара
  • 1 ч.ч бакпулвер
  • ½ ч.л Газирани напитки
  • 50 гр. студено масло
  • 2 смлени скилидки чесън

Стъпка по стъпка рецепта за готвене

Нарежете пилешкото месо на малки парчета

Налейте вода или бульон в тенджера, сложете пилешкото и всички зеленчуци без тиквичките, чесъна, мащерката, сол и черен пипер

От момента на кипене варете 3 минути

Разредете нишестето във вода (малко вода)

Изсипете върху пилето, добавете чили и тиквички - гответе 2 минути

Поставете в огнеупорна купа

Фурна за 190-200

Смесете брашното със сол, захар, сода, бакпулвер

Маслото се нарязва на парченца и се смила с брашнената смес на трохи.

Налейте кефира, добавете чесъна и омесете меко тесто

Разточете на кръг (диаметър 22см)

Изрежете чаши и поставете върху тях пиле със зеленчуци

Печете във фурната, докато бухтите се запекат