Пиле, изпечено в ръкав, храна на масата

Пилето е толкова често сервирано в домовете ни, че всяка домакиня или собственик смята за задължително да разнообрази вкуса му, в зависимост от това кой в ​​кое семейство готви по-често. Наскоро кумът ме почерпи с едно такова вкусно, не съвсем обикновено на вкус пиле. И когато я попитах каква е тайната, тя просто каза - в кориандъра. Никога не бих си помислил, че един обикновен кориандър може да даде такава композиция от вкусове заедно с черен пипер. Когато размразих пилето у дома, си спомних нейния съвет и приготвих пилето, изпечено в ръкава, по тази рецепта. Отличен вкус, уникален състав от подправки.

Пиле размразено или охладено.

Кориандър цял и смлян 1/2 ч.л. (или се смила в кафемелачка).

Черен пипер, цял и смлян, 1/2 ч.л. (или се смила в кафемелачка).

Чесън 2-3 скилидки.

Дафинов лист 1-2 бр.

4 с.л. л. соев сос.

Ръкав за печене.

Пиле, изпечено в ръкав, във фурната

Ако нямате смлян кориандър и черен пипер, то 1/2 ч.л. трябва да смелите в кафемелачка или да смажете в хаванче.

Изсипете соев сос в дълбока купа, добавете цял и смлян кориандър, черен пипер, карамфил, чесън, пресован през чесъна, сол (аз вземам половин супена лъжица сол).

Намажете пилето с тази смес.

След това слагаме пилето в ръкав за печене, добавяме няколко дафинови листа и оставяме да се мариноват за 2-8 часа.

Печем пилето в ръкава на 200 градуса за 1,5-2 часа.

---