Пиле с ябълки
Тази рецепта с пиле е толкова нежна и се топи в устата!
съставки
- 1 малко пиле
- Сладки и кисели ябълки - 4-6 бр.
- Ябълков оцет - 100 гр
- Масло "Олейна" - 6 супени лъжици. лъжици
- шепа стафиди
- Куркума или къри - 1 чаена лъжичка
- Сол и черен пипер на вкус
готвене
Нарязваме и нарязваме пилето (готвих без гърди). Сол на вкус. Измийте ябълките, подсушете, нарежете на филийки. В купа смесете олиото, ябълковия оцет, подправките, черния пипер и добавете шепа стафиди без костилки (за първи път слагам стафиди и много ми хареса).
Смесете пилето, ябълките и налейте марината. Оставете за 30 мин. Два-три пъти през това време разбъркайте с ръце, така че месото да се маринова равномерно.
Преместваме пилето в друга форма, без марината, отгоре слагаме почти всички ябълки. Покрийте с капак или фолио и сложете във фурната за 40-50 минути. Отстранете капака след 20 минути.
Извадете от фурната и оставете леко да се охлади.
Слагаме го в чиния и викаме всички на масата! Приятен апетит!