Пиле с ориенталски сос

1 кг пилешко месо, 100 г бял хляб, 80 г масло, сол, черен пипер, билки на вкус.

За сос : 4-5 бр. ядки, 2-3 скилидки чесън, 2 супени лъжици доматен сос, зелени, черен пипер.

Изпържете пилето, изкормете, изплакнете. Нарежете белия хляб без коричка на кубчета. Напълнете пилето с кубчета хляб, масло, нарязани пилешки вътрешности. Зашийте пилето, посолете, поръсете с черен пипер и намажете леко с масло. Налейте половин чаша вода в чугунен тиган, сложете пилето и сложете във фурната. Печено със сок. Охладете готовото пиле и го сложете върху чиния, издърпайте конеца, украсете пилето с мариновани плодове и кисели краставички.

Сервирайте сос за пиле: смесете натрошени ядки и чесън с билки и доматен сос.

Подобни глави от други книги

Пиле с горчичен сос

Пиле с горчичен сос Продукти: пилешки труп, пилешки бульон - 250 мл, заквасена сметана - 100 г, жълтъци - 2 бр., зехтин - 1 с.л. лъжица, брашно - 1 чаена лъжичка, горчица - 1 чаена лъжичка, масло - 1 чаена лъжичка, оцет - 1 чаена лъжичка, сол и черен пипер на вкус. начин

Пиле със сос

Пиле със сос 1 пиле 1,5 кг, 4 филийки свинско шкембе, 50 г масло, сол на вкус За гурме сос: ? чаша сметана, 25 г масло,? чаши бяло вино, 1 чаша бульон, 2 жълтъка, 200 г гъби от консерва, 1 с.л. лъжица

Пиле със сметанов сос

Пиле със сметанов сос 1 пиле 1,2 кг, 30 г масло, 125 мл прясна сметана, 2 яйца, сол, черен пипер, 2 чаши вода Пилето се нарязва на 6 части. Сложете ги в тенджера и ги задушете в маслото, без да покафеняват. Посолява се, поръсва се с черен пипер, изсипва се в тавата

Пиле, задушено подсос

Пиле, задушено със сос Продукти: пиле - 1 бр., разтопено масло - 150 г, моркови - 1 бр., целина - 1 бр.. За соса: бульон - 3 чаши, 3% оцет - 1 с.л. лъжица, сини сливи - 200 г, разтопено масло - 1 с.л. лъжица, сол Сложете маслото и нарязаните корени в тиган,

ПИЛЕШКА ЯХНИЯ СЪС СОС

ПИЛЕШКО, ЗАДУШЕНО В СОС Маслото и нарязаните корени се слагат в тиган, слагат се на огън и когато маслото заври, се слага нарязаното на порции сурово пиле. Запържете го заедно с корените, като доливате малко вода, за да не загорят корените. Кога

Пиле с гъбен сос

Пиле с гъбен сос Продукти: 1 пиле, 1 морков, 1 корен магданоз, 1 целина, 1 глава лук, 0,25 глави зеле, 2-3 зърна черен пипер, сол Сос: 250 г пресни гъби, 2 с.л. л. масло, 2 с.л. л. брашно, 0,5 чаши заквасена сметана, 1 чаша пилешки бульон, 2 пилешки жълтъка,

Пилешка яхния със сос

Пилешка яхния със сос Готовото пиле се настъргва отвътре със сол, подправя се и се запържва в сгорещено олио до златиста коричка. Добавете бульон (или вода), корени, лук, лимонов сок и оставете да къкри на тих огън под капак, докато омекне. След това сложете в чиния и

Пиле с полски сос

Пиле с полски сос Готовото пиле се слага в подсолена вряща вода и се вари до полуготовност. След това добавете корена магданоз, морковите и задушения лук. Обезмаслете бульона, като премахнете мазнината от повърхността Приготвяне на соса. Разтрийте маслото с брашното

Варени зеленчуци с ориенталски сос

Пиле на грил със сос

Пиле на грил със сос 800гр пиле? чаши ябълков оцет 1 с.л. лъжица горчица 1 с.л. лъжицаСос Worcestershire 1 чаена лъжичка червен пипер? ч. лъжици черен смлян пипер? ч.л. сос от люти чушки? ч. л. семена от целина сол За соса в тенджера смесете оцет, пикантен

Пиле с ориенталски сос

Пиле с ориенталски сос 1 пиле, 100 г бял хляб, 80 г масло, сол, черен пипер, билки на вкус Сос: 4-5 ядки, 2-3 скилидки чесън, 2 с.л. лъжици доматен сос, билки, черен пипер на вкус Изпържете пилето, изкормете, изплакнете. Нарежете белия хляб без коричка на кубчета.

Пиле със сос дзадзики

Пиле със сос дзадзики Пилешки гърди - 4 бр За соса Краставици - 3 бр Чесън - 1 скилидка Бадеми (печени) - 30 г Копър - 1 връзка Натурално кисело мляко - 400 г Зехтин - 30 мл Сол, черен пипер 25 мин. 169 kcal Пригответе соса. Обелете краставиците, настържете на ситно ренде,

Пиле с ориенталски сос

Пиле с ориенталски сос 1 кг пиле, 100 г бял хляб, 80 г масло, сол, черен пипер, подправки на вкус За соса: 4-5 бр. ядки, 2-3 скилидки чесън, 2 супени лъжици доматен сос, билки, черен пипер Изпържете пилето, изкормете, изплакнете. Нарязан бял хляб без коричка

Пиле със сос

Пиле със сос 1 пиле, 250 г зеленчуци, 50 г лук, 1 с.л. л. ситно нарязан магданоз, сол на вкус За соса: 40 г масло, 1,5 л бульон, 1-2 жълтъка, 125 г сметана или сметана, лимон или лимонена киселина, сол на вкус Сварете пилето, в края на готвенето

Пиле на грил със сос

Пиле на скара със сос Продукти 800 г пиле, ? чаши ябълков оцет, 1 супена лъжица сос Worcestershire, 1 чаена лъжичка червен пипер, ? ч. смлян черен пипер, 1 супена лъжица горчица, ? чаена лъжичка лют пипер сос чаена лъжичка семена от целина