Пилешки бутчета в бутер тесто
Сочно апетитно пилешко месо в тесто.
съставки:
- 8 пилешки бутчета (може и бутчета)
- 8 филийки сирене
- 1 скилидка чесън
- сол
- пипер
- подправки на вкус (аз имам щипка суха мащерка)
- 400-500 г бутер тесто (без мая)
- яйце за намазване
- сусам за поръсване
Много вкусно ястие от пилешки бутчета в бутер тесто. Приготвя се просто елементарно, но изглежда много изгодно, можете да го използвате за вкусна вечеря през делничните дни или можете да го сервирате на гостите на празничната трапеза. Можете да използвате всякакви подправки по ваш вкус, но се опитайте да не прекалявате с тях, за да не запушите естествения вкус на пиле, а само да го подчертаете.
готвене:
Измийте пилешките бутчета и ги подсушете добре с хартиени кърпи. Можете да използвате и пилешки бутчета, приготвянето ще бъде същото. Посолява се, черен пипер, натрива се със смлян чесън и мащерка (или подправки по ваш вкус).
Размразете бутер тестото. Върху набрашнен плот разточете леко тестото в една посока по дължина. Нарежете тестото на ленти с ширина 1,5 см.
Внимателно поставете парче сирене под кожата на всяко бедро.
Увийте всяко бутче с ленти тесто (приблизително 5-6 оборота).
Поставете бедрата върху тава за печене.
Намажете с леко разбито яйце. Поръсете със сусам (аз поръсих с бял и черен сусам). Пъхнете в предварително загрята на 180 градуса фурна, печете около 40-50 минути или до златисто тестото и пълна готовност на месото.
Може да се сервира с обикновена зеленчукова салата или с повечеобилна гарнитура, като картофи. Сочно крехко пилешко месо в апетитно бутер тесто може да остави малцина безразлични, тъй като е много вкусно!