Пилешки черен дроб в червено вино - готвене стъпка по стъпка със снимка
Пилешкият дроб, задушен в червено вино, е много нежен и мек. Любителите на карантия трябва да оценят това ястие. Силно препоръчвам! Вкусът е просто невероятен, а се приготвя лесно и бързо. Е, да започваме!
Обелете лука и морковите. Нарежете лука на малки полукръгчета, а морковите на малки кубчета или настържете на едро ренде. Запържете зеленчуците, като разбърквате, в растително масло до леко покафеняване.
Залейте доматите с вряла вода за 5-10 минути, след което ще бъде много лесно да премахнете кожата от доматите и да ги нарежете на малки кубчета. Добавете към пилешките дробчета и оставете да къкри на слаб огън под капак за 10-15 минути, като разбърквате от време на време.
Много ми хареса да сервирам крехки мекички пилешки дробчета във вино със сварен ориз, но вие можете да изберете гарнитурата по ваш вкус.
Не пропускайте да опитате това просто, но вкусно ястие!
