Пилешки крокети
съставки:- 500 грама пилешко филе
- 1 бр. яйце
- 50 г царевичен грис
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер
- 1 бр. сладък пипер
- 100 г чери домати
Предлагаме лесен и бърз начин за приготвяне на любимия на всички деликатес, който се оказва много вкусен и ще ви влюби в необичайния си и приятен вид:
Рецепта за пилешки крокети със снимка
Първо, с помощта на блендер, на средна скорост, смилайте пилешкото филе до хомогенна маса
Прехвърлете масата в дълбока купа, следвайки рецептата, разбийте едно яйце, разбъркайте. След това добавете около 1 супена лъжица царевичен грис, сложете сол и черен пипер. Разбъркайте старателно всичко.
Върху поръсен с брашно плот се оформят топчета, колкото орех (виж снимка 5). Загрейте олиото в тиган, изсипете във фритюрник и изпържете крокетите на малки порции, докато леко покафенеят, около 3-5 минути.
Когато са готови, извадете крокетите с решетъчна лъжица, оставете маслото да се отцеди и разстелете върху кухненска кърпа. Правим всичко с останалата плънка.
Междувременно подгответе зеленчуците: изплакнете доматите и ги подсушете със салфетка. Чушките се обелват от вътрешността и се нарязват на равни квадратчета. За да подсилим ефекта, нанизваме готовите пилешки крокети на дървени шишчета, редувайки ги с домати и резенчета сладък пипер.
Сервирайте
пилешки крокети на шишчета за предпочитане топли. Разбира се, те могат да се сервират отделно - пързалка, а зеленчуците могат да се сервират отделно. Но в тази форма те изглеждат по-впечатляващи.
Крокетите са малки хрупкави котлети, панирани с галета, често с кръгла форма и пълнени с различни продукти. Има месо, плодове,картофи, риба, сирене и др. Рецепти можете да намерите на нашия уебсайт.
