Пилешко филе в бекон и галета
4-5 пилешки филенца 200-250г бекон 150г галета 50г настърган пармезан 3 с.л. брашно 2 яйца сол и смлян пипер на вкус
Измийте пилешкото филе и го подсушете с хартиени кърпи. Нарежете всяко филе на 4-5 дълги парчета. Сол и черен пипер на вкус Нарежете бекона на тънки ивици според броя на филетата В купа смесете галетата и пармезана. Яйцата се разбиват леко с вилица. Всяко парче филе се увива в парче бекон. Панира се в брашно. Потапя се в яйцата и се овалва в галета. Поставете върху покрита с фолио тава за печене. Поставете тавата за печене в предварително загрята на 190 градуса фурна и изпечете филетата, докато станат омекнали и приятно хрупкави, около 25-30 минути. Сервирайте горещо със сос за потапяне. Приятен апетит!
Съставки (за 1 порция):
Филе от пилешки гърди Твърдо сирене - около 25гр Подправки Бекон - 5 ленти (+/- в зависимост от ширината на лентите)
Взимаме едно пилешко филе и правим разрез отстрани, за да изглежда като "джобче".
В "джоба" слагаме натрошеното сирене, а след това малко подправки.
За да не изтича сиренето, можете внимателно да пробиете краищата и да ги закрепите с клечка за зъби.
Натрийте месото с подправки.
За тези, които обичат добре осолени ястия, можете да осолите филето, но защото. самият бекон е солен, мисля, че не трябва да добавяте сол, но билки, черен пипер - точно!
Взимаме ивици бекон и ги увиваме около нашето филе на спирала, така че месото да се затвори напълно, слагаме филето в дълбока форма и печем във фурната на 180 градуса за около час.
Бухнати свински опашки с пиле и кашкавал
Съставки: готово бутер тесто (безквасно) твърдо сирене пушенопилешки гърди жълтък
Нарязваме бутер тестото на ленти с ширина 2 см. Трябва да има чифт ленти. Поставете гърдите на малки парченца върху лента тесто.
Гарнирани със сирене
И още една лента тесто. Прищипваме краищата
И внимателно увийте бутерчето на спирала. Разпределете върху лист за печене върху пергамент.
Смажете горната част на тестото с жълтък и го изпратете в предварително загрята фурна (200 градуса). Печете до златисто кафяво и пухкаво (мин. 15)
САЛАТА ОТ ПИЛЕ И ЧЕРВЕН БОБ (95 kcal/100 gr)
1 варени пилешки или пуешки гърди 3 варени яйца 1 консерва червен боб 1-2 сладко-кисели ябълки заквасена сметана
Отцедете боба в гевгир и го изплакнете добре. Нарежете пилешкото и яйцата на кубчета. Обелете и настържете ябълките. Смесете всичко и подправете със заквасена сметана.
Пилешко филе с ябълки
На 100 g 72,61 kcal B10,39 F 0,95 Y 4,78
1 пилешко филе (400 г); 2 ябълки; Половин малка глава лук; 70 мл прясно мляко; 1 домат; 1 скилидка чесън; Черен прясно смлян пипер, червен пипер, куркума и сол на вкус. Нарежете лука на ситно. Ябълките се обелват и заедно с филето се нарязват на парчета с еднаква големина. Запържете лука и филето в малко количество растително масло до златисто кафяво за около 5-7 минути, добавете ябълки и запържете още 3 минути. Поставете сместа в съд за печене. Към прясното мляко се добавят настърганите домат и чесън, солта и подправките. Разбъркайте и напълнете филето с ябълки. Печете на 200 гр. 10 минути.
Сочно пилешко филе от бързо хранене.
Рецептата е супер проста, съставките са във всяка кухня.
пилешко филе без кост галета сол креммасло зехтин
Загрейте фурната заедно с огнеупорния съд на 230-250 градуса. Ще отнеме 10-15 минути. В това време измийте пилешкото филе, подсушете го, оваляйте в галета. Внимателно извадете огнеупорния съд от фурната, поръсете дъното със зехтин, поръсете дъното със сол, сложете пилешкото филе , отгоре също сол . Върнете във фурната, включете вентилатора (показано на снимката). Печете 10 минути. Извадете от фурната, обърнете филетата от другата страна, наредете резените масло и отново върнете във фурната за още 10 минути.
В резултат на това филето се пече 20 минути при висока температура Сложете в чиния, оставете да почине още 5 минути, след което можете да нарежете на тънки филийки.