Пищни котлети от черен дроб - рецепта със снимка, Miracle Cook

Как да готвя котлети от черен дроб? Рецептата за котлети е подобна на месни котлети, но домашно приготвените пържени котлети от черен дроб са по-великолепни, нежни и по-сочни от класическите месни котлети, ако направите чернодробна кайма гъста.

Чернодробните котлети от смлян черен дроб са вкусни и питателни, което прави тези котлети по-лесни, по-бързи, по-достъпни, отколкото само от месо, освен това всеки черен дроб, както жилав, така и на средна възраст, е подходящ за приготвяне на котлетна маса.

Рецептата за чернодробни котлети е бърза, помага на домакинята в различни домакински ситуации, когато трябва да нахраните децата, семейството с вкусно и здравословно второ ястие или да направите студени месни котлети с пилешки черен дроб за бързи сандвичи за лека закуска.

Черният дроб е полезен страничен продукт, лекарите препоръчват да се използват ястия с черен дроб за профилактика на много заболявания и дефицит на желязо в човешкото тяло, а най-вкусното ястие с черен дроб са пържени котлети, пищни, вкусни, нежни и бързи.

Съвети от готвача чудо. За приготвянето на котлети се използва телешки, пилешки или свински дроб. Правилно приготвените кюфтета от пресен свински дроб са по-крехки от телешките. Има разлика между котлети и палачинки - котлетите са по-великолепни и по-сочни от палачинките.

Грис, брашно, ориз, елда, бисквити се добавят към котлета от черен дроб за „пакет“, предлагаме да направите буйни котлети от черен дроб с елда у дома - пълни и вкусни котлети за деца, майки и татковци.

Как да си направим котлети от черен дроб? Елдата за приготвяне на пищни котлети се вари, охлажда се. В допълнение към грис, елда, ориз, пържени моркови се добавят към кайма от усукан черен дроб.

Чернодробните котлети с моркови са по-ароматни, защото пържените моркови почти напълно прекъсват миризмата на черния дроб, но не всички деца харесваткотлети от моркови.

Предлагаме основна рецепта за котлети от черен дроб за деца и всички членове на семейството, сочните котлети са буйни, меки, вкусни, пригответе ги у дома бързо, просто и евтино.

Съставки за рецептата за чернодробни котлети с елда

• варена елда - 1 чаша;
• лук - 1-2 бр.;
• черен дроб - 500 г;
• пшенично брашно - 1-2 супени лъжици;
• пилешки яйца - 2 бр.;
• млян черен пипер;
• сол;
• рафинирано растително масло.

Рецепта за буйни котлети от черен дроб

1. Нарязваме лука, варим елдата във вода до омекване.
2. След това отстраняваме филмите и мазнините от черния дроб, изплакваме
3. След това го нарежете на парчета.
4. След това превъртаме подготвените съставки в месомелачка или нарязваме с комбайн, блендер.
5. Добавете елда, брашно, смесени яйца към смесената котлетна маса. Сол пипер.
6. Разбъркайте добре сместа, покрийте с капак и оставете за 10-15 минути на кухненската маса.
7. След това в предварително загрят тиган се налива малко олио и с лъжица се разпределя котлетната кайма.
8. Покрийте с капак и изпържете дробчетата на среден огън първо от едната страна, а след като покафенеят, обърнете от другата.

Готовите сочни, буйни котлети от черен дроб се поставят на голяма чиния и се сервират със заквасена сметана, сосове, както и гарнитури, салати, които използваме при приготвянето на хамбургери. Нелюбителите на черния дроб ще оценят тази рецепта за котлети.

---