Плющено - печено пиле с лимон - Вкусно у дома
Редовните читатели вече са забелязали колко много обичам да работя с фурната. Както казва майка ми, мързеливите хора са измислили фурната и като цяло мързелът е двигателят на прогреса. Всички домакински уреди правят съвременния ни живот много по-лесен, което прави хората по-мързеливи, изненадващо времето все не достига, въпреки че роботите правят много неща вместо нас. А добрата фурна като цяло е спасение за съвременните домакини, отнема няколко минути, за да приготвите продукта, подправете го,пълнено месо или пиле и шикозна вечеря е готова.
Вече имам няколко подобни статии в блога си, като напримерпиле, изпечено на фурна с марината от джинджифил и мед илипиле, изпечено в ръкав с картофи и чесън, и навсякъде пилето става страхотно. Днес искам да споделя с вас една рецепта засплескано печено пиле с лимон, има минимум съставки, пилето се оказва напълно класическо, нито сухо, нито мазно, но толкова традиционно вкусно с нотки на лимон. Просто казано, бюджетен вариант за шикозна вечеря за цялото семейство.
За готвене ще ви трябва:
- Пиле -1 бр.
- Лимон -1 бр.
- Крушка -1 бр.
- Чесън - 2 скилидки.
- Сол, черен пипер и подправки на вкус.
Изплакнете пилето, издърпайте всички ненужни пера, ако има такива.
С кухненска ножица или остър нож нарежете гърба и гърба на пилето.
Сега ще е лесно да се сплеска и така ще се изпече по-бързо. Лимон и лук, нарязани на половин пръстени, сложете всичко на дъното на формата.
Прекарайте чесъна през преса, натрийте пилето с чесън, сол и черен пипервсички страни. Поставете го върху лист за печене с лимон и лук.
Изпращаме го във фурната да се пече при температура 180 градуса за около час. Зависи колко е голямо пилето ви, но имайте предвид, че е станало много по-тънко и ще се изпържи по-бързо, така че не го пресушавайте.
Намачкано печено пиле с лимон е готово, насладете се на вкуса.