Пълнени шампиньони на фурна

Готвенето на пълнени шампиньони във фурната у дома е много просто и бързо. Печените гъби се оказват вкусни, вкусни, апетитни, така че можете да украсите всяка празнична маса с това предястие и да радвате домакинството си през цялото време. Готовите пълнени гъби трябва да се консумират горещи, за да се разкрие и вкуси вкусът на оригиналната деликатна закуска.

Време за готвене - 15 минути.

Времето за приготвяне на съставките е 15 минути.

След приготвяне получавате - 6 порции по 60 гр.

Хранителна стойност на 100 грама:

съставки

• Шампиньони - 250 грама (6 броя).
• Твърдо сирене - 50 грама.
• Пресни билки - една малка връзка.

Пълнеж:

• Пиле - 150 грама.
• Растително масло - 1 супена лъжица.
• Сол - ½ чаена лъжичка.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Вътрешната част на гъбите.

Преди да започнем готвенето, подготвяме продуктите, включени в състава.

Пресните гъби се измиват предварително с топла вода. Внимателно люлеейки се, отчупваме краката, вижте как на снимката стъпка по стъпка. Вземете една чаена лъжичка и извадете вътрешната част на кашата.

Изплакнете пилешкото филе със студена вода, отрежете остатъчната мазнина, сухожилията. С остър нож нарежете месото на тънки ивици, след което нарежете на малки кубчета.

Нарежете начупените бутчета на малки кубчета.

Изсипете растително масло в сух тиган с дебело дъно. Сгънете месото, нарязаните крака, пулпата, поръсете със сол, черен пипер на вкус. Пържете на силен огън, докато се оформятвлага до златисто кафяво.

Налейте топла вода в съд, поръсете с черен пипер, добавете щипка сол, налейте малко масло, разбъркайте. Слагаме шапките на гъбите в маринатата, оставяме да поеме пикантната вода, след което я поставяме върху лист за печене.

Напълнете маринованите шампиньони с плънката, като притиснете леко с ръце. След като приключите, накрая поръсете блатовете с кашкавал, настърган на ситно ренде.

Пълнените полуфабрикати се пекат цели във фурна при температура 180 градуса по Целзий. Готвим 15 минути, не повече от това време е достатъчно, за да могат пълнените гъби да достигнат готовност и да не изсъхнат, както понякога се случва. При сервиране украсете с клончета зеленина.

Знаете ли, че шампиньоните се предлагат в четири вида:

• Обикновен.
• гора.
• Поле.
• Градина, отглеждана изкуствено за масово разпространение, т.е. маркетинг и продажба на населението. Този вид се използва в различни ястия, приготвя се салати, мариновани и замразени за по-късна употреба, както и пълнени и печени във фурната, както в този случай.

---