пълнениРецепта за еврейска щука със снимка

Изискано ястие за празничната трапеза! Изненадайте гостите си! Вкусна пълнена щука. Деликатен пълнеж и прекрасен аромат. Това може би е идеалното ястие за празничната трапеза. Гостите винаги ме молят да го приготвя, защото вкусът е наистина запомнящ се. И ако искам да поглезя семейството си, готвя пълнена щука за вечеря!

Съставки и начин на приготвяне

снимка

Само регистрирани потребители могат да записват материали в Готварската книга. Моля, влезте или се регистрирайте

съставки за 6 порции или - броят продукти за нужните ви порции се изчислява автоматично!'>

Искате ли да запазите промените си? След това добавете модифицираната рецепта към вашата Готварска книга.

Време за приготвяне: 1 ч. 40 мин

метод на готвене

1. Нарежете обелената щука по корема, без да отделяте главата, опитайте се да не повредите кожата. 2. Извадете билото с месо, отделете месото от костите. 3. Сварете 3 яйца. 4. Накиснете хлебната маса във вода. 5. Усучете месото от щука, лука, варените яйца и кашата от хляб в месомелачка или в блендер, аз го смилам последно. 6. Към каймата добавете останалите сурови яйца, бисквитите, наситнения копър. Посолете и поперчете добре. 7. Внимателно напълнете кожата на щуката. 8. Завържете го с дебел конец и го поставете върху намазнена тава. 9. Намажете леко щуката с масло и я изпечете за 40 минути при температура 160 градуса. На всеки 15 минути повишавайте температурата с 5-7 градуса. Пълнената риба не трябва да се поставя в много гореща фурна, кожата може да се разкъса. 10. Оставете щуката да се охлади и отстранете конците. 11. Сервирайте нарязани на порции и гарнирайте с билки и лимони.