Плод Кивано полза, вреда и описание със снимка
Информация
| 1. Име | Кивано |
| 2. Родина | Африка |
| 3. Семейство | тиква |
| 4. Грамаж 1 бр | 300 гр |
| 5. Цена за 1 кг | 300 рубли |
Описание на плода
Kiwano е роден в тропиците на африканския континент. Сега успешно се отглежда в Израел, Америка, Нова Зеландия и други страни с подобен климат. Растението кивано е тревиста лоза от семейство Тикви, „роднина“ на краставицата и пъпеша. Оттук и другите му имена: "рогат пъпеш", "африканска краставица".
Външният вид на растението и вкусът на плодовете също напомнят за тази връзка. Лиана кивано дълга около три метра, разклонява се на много тънки здрави стъбла, сплитащи големи площи. Твърдите опушени листа имат пет дяла. По време на периода на цъфтеж стъблата са покрити с малки жълти цветя. Плодовете идват от цветята, също като краставиците.
Плодът прилича на малък бодлив пъпеш с дължина около 15 см. Тя е жълта, оранжева или червеникава на цвят с негодна за консумация жилава кожа. Месото е зелено, желеобразно, с много семки.
Във вкуса и аромата на плодовете едновременно се усещат нотки на краставица, пъпеш, банан, киви, авокадо, лайм. Такава необичайна комбинация в крайна сметка поражда изискан свеж сладко-кисел вкус.
Снимка: плод кивано
Полезни свойства
Кивано е нискокалорично, богато на витамини и минерали, съдържа много течност. Дори тези, които спазват диета за отслабване, както и пациент на химиотерапия или диабетик могат да се насладят на този плод без страх и с ползи за здравето.
Това е така, защото употребата на кивано помага за нормализиране на водния и киселинно-алкалния баланс на тялото, допринася заелиминира токсините, има благоприятен ефект върху състоянието на косата, поддържа работата на сърдечния мускул на правилното ниво, тонизира, повишава имунитета. Плодът съдържа и Р-активни вещества, които укрепват кръвоносните съдове.
Кивано има много аскорбинова киселина, бета-каротин и витамини от група В. Богато е на калий и желязо, съдържа магнезий, фосфор, калций, натрий, манган, мед, цинк.
Вредни свойства
Kiwano може да бъде противопоказано при индивидуална непоносимост, алергии. Ето защо при първата употреба трябва да се ограничите до малка порция.
Особености
Поради особеностите на вкуса, кивано се комбинира еднакво успешно със сладки и пикантни ястия. Можете да го консумирате сурово или мариновано като краставица, да го добавите към салата, солена закуска, освежаваща напитка.
Оригиналният външен вид ви позволява да използвате плодовете за украса на различни ястия. Кивано се използва и външно: в козметологията от него се правят маски за лице и тяло, а стягащите му свойства се използват при лечение на изгаряния и рани.