Подготовка за Kurban Ait 2016 основни традиции и правила за празнуване
Курбан Аит е празник на щедростта и мъдростта, възможност за събиране със семейството и приятелите. Освен това този празник позволява да се придържаме към традициите на нашите предци и да не забравяме миналото си.
Трябва да започнете да се подготвяте за празника предварително. Вече няколко седмици вярващите се опитват да не обличат нови дрехи, да не се подстригват и да се забавляват по-малко.
Традицията на жертвоприношението е свързана с факта, че пророкът Ибрахим, след като се подчини на волята на Аллах, се готви да принесе в жертва своя син. Но Аллах го спря и му позволи да замени живота на млад мъж с бяло агне.
Честването на Курбан Аит започва рано сутринта. Вярващите се измиват и отиват в джамията за проповед. Това е последвано от кулминационен момент, когато животно се принася в жертва. Струва си да се отбележи, че за тази роля се използват само домашни животни, като овен, овца, коза, крава и дори камила и бивол. Трябва да се отбележи, че традицията да се жертва кон е чисто казахска и практически не се среща в други страни.
Основното правило е животното да е здраво, красиво и силно. Тъй като в деня на Страшния съд жертвените животни ще помогнат на човек да премине през моста Сират, който стои над бездната към ада.
Разбира се, във всяка къща се сервира празничен дастархан. Домакините сърдечно посрещат всички гости. От своя страна всеки гост е длъжен да опита от месото на жертвеното животно. Бешбармак заема специално място на трапезата в къщата на казах, без което е трудно да си представим този празник.
Вярва се, че на празниците трябва да се яде месото от жертвеното животно. От месото се приготвят традиционни за региона ястия, както и мюсюлмански ястия.
Вижте също:
На 1-вия ден е необходимо да се приготвят ястия от сърцето и черния дроб на животното, на 2-рия ден - супа от агнешка глава и крака, на 3-ти и 4-ти ден - супа от кости и пържени агнешки ребра.
Обичайно е да се почерпят далечни роднини, съседи и нуждаещи се с ястия, приготвени от жертвено животно.
Освен месни ястия, винаги можете да видите на масата хляб, сладкиши, сладки ястия от стафиди и бадеми.
Топ 10 тайни на правилното картофено пюре от френски готвачи
Какво може да яде кърмеща майка: храненето на жената по време на кърмене
Консервирани праскови в сироп - по-вкусни от магазинните!
Топ 10 неочаквани храни за приготвяне на чипс
Баурсаки на вода: много достъпни и невероятно вкусни!
Топ 15 интересни факта за доматите - ще останете много изненадани!
Отслабнете вкусно: диетични пилешки котлети с чери домати
Нашият канал в Telegram
Бъдете в крак с най-новите разработки
Гледайте последните новини по NurTV