Подправени шоколадови бисквити с канела, кафе, ядки, мед - рецепта със снимки стъпка по стъпка, Всички ястия
Бих нарекъл тези бисквитки „бисквитки за възрастни“, а ако отидете още по-далеч, тогава „бисквитки за мъже“. Леко горчи, но не е гадно, а с пикантен вкус. Тези бисквити с шоколадови подправки ще вървят добре с чаша сутрешно кафе или писане на някакъв литературен роман.
Като цяло е невероятно, дори не мога да опиша вкуса му с думи - ронлив, шоколадов. Кафе с какао, канела, ядки - просто е фантастично, опитайте! Дори децата ми оцениха и изядоха повече от половината, въпреки че се надявах, че няма да им хареса и аз самата ще го ям за една седмица.
Готини новогодишни и коледни сладки!
Рецепта за пикантни шоколадови бисквитки с какао, канела, ядки
За да направя тази бисквитка с шоколадови подправки, имах нужда от:
2 чаши брашно 200 грама масло 1 яйце половин чаша кафява захар 1 с.л. мед 4 с.л. какао 100 грама бадеми или печени лешници 1 ч.л. канела 1 звездовиден анасон - не слагах 5 скилидки - не слагах 10 зърна бахар - не слагах 1 ч.л. с куп смляно кафе
Изсипва пресятото брашно, захарта, всички подправки, какаото и разбърква.
След това извадих маслото от фризера и трябва да го натроша с нож на трохи, като веднага го смесвам с брашното, но постъпих по-хитро и просто го настъргах на едро ренде. В идеалния случай трябва да разтриете малко и веднага да смесите с брашнената маса.
Смесени така, че всеки чипс да се оваля в брашно.
Разбих яйце, изсипах мед, едро нарязани ядки.
Тя замеси тестото. На тази снимка искам да покажа, че масата се оказа доста ронлива, тоест напълно на топканяма да можете да го навиете, но ако вземете малко, топката се търкаля лесно.
Заслепих точно такава наденица, възможно е върху фолио или върху хранителен филм.
От получените съставки получих две наденички, едната по-тънка, другата по-дебела. Сложих ги в хладилника за два часа.
След това нарязах наденицата на парчета с ширина 1 - 1,5 см. За целта ще ви трябва остър нож. Ако изведнъж не се получи, тогава ножът трябва да се нагрее в гореща вода и да се нареже.
Разпределих пикантните бисквитки в тава за печене. И сложих в предварително загрята фурна на 180 градуса за 25 минути. Можете да обърнете бисквитките, ако е необходимо, но аз не го направих.
Това е всичко, можете да ядете, можете да украсите красиво и да подарите подаръци на приятели.