Подправки и билки за имунитет
Ние, като растенията, трябва да се справяме с микроорганизмите. Повечето от билките, които консумираме, имат естествени свойства за борба с инфекциите. Използването им не само подобрява вкуса, но и има имуностимулиращ ефект. Нека да разгледаме някои подправки ибилки за укрепване на имунната система, които може да имате в момента.
Джинджифил - подправка и билка за имунитет
Тази подправка е получена от корена на тревисто растение заедно с набор от удивителни фотохимикали, които са анализирани, за да покажат антибактериални, противовъзпалителни, антипиретични и аналгетични свойства.
Аюрведа, традиционна индийска медицина, използва корен от джинджифил като лек за колики при кърмачета и храносмилателни проблеми при възрастни. Джинджифилът е естествен лек за гадене и повръщане от болест на пътуването или токсемия по време на бременност.
Например, проучване, проведено върху бременни жени, страдащи от токсикоза, показва, че приемането на 1 g джинджифил значително намалява честотата и тежестта на заболяванията. Но ако една жена приема варфарин, големи количества джинджифил трябва да се избягват.
Розмарин - подправка и билка за имунитет
Листата от розмарин се използват както пресни, така и сушени в традиционни средиземноморски ястия, за да придадат свеж, фин, леко боров аромат. Розмаринът има силни антиоксидантни свойства, освен това, според изследванията – антибактериални и противогъбични.
Доказано е, че високите нива на карнозна киселина в розмарина намаляват риска от болестта на Алцхаймер и инсулт в предварителните проучвания.
4 до 6 грама пресни листа от розмарин се използват като лечебна доза за подсилване на имунитета през зимните месеци.
Чесън - подправка и билка за имунитет
Това прекрасно растение, използвано в кулинарията, има благоприятен ефект върху човешкото тяло, вариращо от сърдечно-съдовата система до имунната система. Химическият състав на чесъна е сложен, включващ повече от 100 различни вещества, които обясняват свойствата му.
Най-забележителната характеристика на тревистото растение е високата концентрация на серни съединения, които са отговорни както за аромата, така и за ефективността му срещу бактерии, вируси и гъбички. В сезона на настинките и грипа е препоръчително да се яде по 1 скилидка пресен чесън дневно или да се приема добавка, която го съдържа, тъй като това значително намалява честотата и продължителността на заболяванията.
Много изследвания потвърждават антибактериалните свойства на чесъна. Например, той е ефективно средство за унищожаване на бактерията Helicobacter Pylori, която паразитира в стомашната лигавица. Тази бактерия се свързва с развитието на язва и рак на стомаха. В лабораторни изследвания е установено, че съединенията, съдържащи се в чесъна, са ефективни при унищожаването на споменатите по-горе бактерии, които са устойчиви дори на лекарствена терапия.
Риган - подправка и билка за имунитет
Листата на това изключително питателно растение съдържат калций, витамин С, бета-каротин, омега-3 ПНМК. Маслото от риган има антимикробни и антивирусни ефекти и може да бъде много обещаващо в борбата с гъбичните инфекции. Тествано е в комбинация с карамфилово масло срещу дрождите Candida при имунокомпрометирано изследване върху животни. Комбинирани ефекти на масланамалява растежа на гъбичните инфекции.
В друго изследване върху животни е установено, че употребата на тези масла е ефективна срещу вагинална кандидоза. Авторите заключават, че комбинацията от масла от риган и карамфил е обещаващ продукт за лечение на вагинални гъбични инфекции.
Карамфил - подправка и билка за имунитет
Маслото от тази ароматна подправка е официално одобрено в Германия като локален анестетик и антисептик. Освен факта, че компонентите на тази подправка имат антибактериални и противогъбични свойства, те също така помагат в борбата с процеса на стареене. Голямото количество феноли в карамфила блокират образуването на крайни продукти на дълбоко гликиране, които допринасят за прогресирането на редица заболявания (диабет, атеросклероза, болест на Алцхаймер) и стартирането на много анормални процеси в тъканите и клетките.
Босилек - подправка и билка за имунитет
Според лабораторни изследвания маслото от босилек е ефективно срещу различни бактерии. Босилекът съдържа апигенин, биофлавоноид, открит в листни растения и зеленчуци (магданоз, артишок, целина), който помага на имунната система да се бори с рака.
Настоящите научни изследвания показват, че апигенинът може да намали окислителното увреждане на ДНК, да инхибира растежа на левкемични клетки, да предизвика смърт на ракови клетки и да има противовъзпалителни свойства.
Мащерка (мащерка) - подправка и билка за имунитет
Тази популярна средиземноморска билка е често срещана съставка в различни ястия и има силен пикантен вкус. Мащерката е традиционен лек за кашлица и се използва широко в Европа. Мащерка под формата на чай, сироп или парна инхалацияефективен при бронхит. Активната съставка в мащерката, тимол, се намира в различни води за уста за намаляване на бактериите в устата и плаката.
Куркума - подправка и билка за имунитет
Кърито и други южноазиатски и близкоизточни подправки обикновено включват растението куркума. Неговата активна съставка, куркумин, има противоракови и противовъзпалителни свойства. Той също така потиска възпалението, облекчава хрема и е ефективно средство за болка, свързана с артрит.
Куркуминът е известен като имуномодулатор и може да подобри способността на специфични клетки на имунната система да поглъщат и унищожават микробите.
Има достатъчно доказателства, че фитонутриентите в тези гъби засилват имунния отговор срещу рак и патогени. Основни сред тях са бета-глюканът и други полизахариди. Тези естествени съединения активират имунния отговор на цялата система - макрофаги, интерферон, Т-клетки, клетки убийци - за предотвратяване на растежа и разпространението на раковите клетки.
Бета-глюканът също така повишава устойчивостта на организма към инфекциозни заболявания чрез увеличаване на активността на фагоцитите, имунни клетки, които поглъщат и унищожават микробите.
Ако здравето и благосъстоянието са ваши приоритети, не оставайте безразлични към имунната си система. Бори се с бактерии, вируси, гъбички, дори злокачествени клетки. Просто казано, ако искате да увеличите продължителността на здравословния си живот, добавете подправки иимунни билкикъм вашата диета.