Подсилващи напитки от дива роза

Отвара от шипка и офика

Вземете в равни части плодовете на дива роза и планинска пепел (червена или арония), 1 супена лъжица. л. супена лъжица от сместа се запарва с 1 чаша вряща вода и се държи на слаб огън 10 минути. Затворете плътно съда и го поставете за 3-4 часа на тъмно и хладно място. Прецедете вливащия се бульон и пийте по 0,5 чаши два до три пъти на ден половин час преди хранене.

Отвара от шипки (сушени)

50 г сухи шипки, 0,5 л вода, 5-10 г захар или мед. Плодовете трябва да се натрошат с пестик, да се отстранят отделените власинки, да се излее останалото с вода и да се вари в затворен съд за 5-7 минути. След това оставете да вари 2-3 часа, прецедете през 2 слоя марля. Можете да добавите захар или мед, за да подобрите вкуса.

Отвара от пресни шипки

Чаша вряща вода, 1 ч.л. пресни плодове. Освободете плодовете от семена и косми, изплакнете, залейте с вряща вода, оставете за 2-3 часа, прецедете през 2 слоя марля.

Сок от издърпани шипки

За 1 кг дива роза 2 литра вода, 2 чаши мед. За тази рецепта са подходящи само пресни плодове. Плодовете трябва да бъдат освободени от семената, пресети на сито, варени до омекване, разтрити с пестик в тенджера. След това добавете вода и мед, оставете да заври, но не кипвайте. Изсипете сока в стерилни бутилки. Съхранявайте тази напитка на хладно място.

Сироп от шипка

0,5 кг шипки, 0,5 кг захар, 3 чаши вода. Пресните плодове, отделени от семената, изплакнете обилно в студена вода, отстранете космите, смилайте в месомелачка. Залива се с вода и се вари 10 минути, добавя се захарта и се вари още 15-20 минути. Прецедете през цедка и бутилирайте.

Сироп от шипка

1 литър вода, 700г захар, 30 г листенца от шипка. Разтворете захарта във вода, загрейте до кипене и с получения захарен сироп залейте листенцата от шипка. Сиропът се кипва и се оставя да изстине в затворена тенджера за 10-12 ч. Съхранява се в стъклен буркан или в бутилки.

Компот от шипки

За 2 литра вода вземете 250 г пресни шипки, 250 г ябълки, 150-200 г захар, 1 г лимонена киселина. Освободете шипките от семената, изплакнете под течаща вода (гевгир или сито ще свършат работа), след което сварете 5-10 минути. Добавете готовите пресни ябълки, захарта, лимонената киселина и продължете да готвите, докато омекнат.

Кисел от шипка

Чаша сушени шипки, 1 л вода, 5 с.л. л. кристална захар, 2 с.л. л. нишесте. Изплакнете шипките, залейте ги с гореща вода, затворете капака и гответе за 15 минути. Отстранете плодовете от котлона и ги оставете да се варят в продължение на 6 часа, след това добавете захар и прецедете. Изсипете чаша студена инфузия и разредете нишестето в нея. Оставете останалата част от инфузията да заври, добавете, като разбърквате, разредено нишесте, оставете отново да заври и отстранете от огъня.

Напитка от моркови и ядки от шипка

20 гр. сушени шипки, 5 ореха, 2 моркова (настържете на едро ренде), 1 с.л. л. захар, 2 чаши вода. Пригответе бульон от шипка със захар, добавете към него моркови и натрошени ядки.

Напитка от шипка и стафиди

3 чл. л. сушени шипки, 2 с.л. л. стафиди, 5 чаши вода. Смелете шипките, залейте с 3 чаши вряща вода, оставете за 15-20 минути. Прецедете бульона през 2 слоя марля. Шипковото кюспе се залива отново с 2 чаши вряла вода, оставя се 15-20 минути, прецежда се. Комбинирайте двете отвари, добавете стафиди.

Напитка от шипка с листа от подбел

3 чл. л.сушени шипки, 1 с.л. л. сушени листа от подбел, 3 с.л. л. мед, 5 чаши вода. Смесете натрошени сухи шипки с листа от подбел, залейте с вряща вода, оставете за 15-20 минути. Прецедете бульона, отново залейте джибрите с вряща вода. Комбинирайте двете отвари, добавете мед.

Напитка от шипки и малини

3 чл. л. сушени шипки, 1 с.л. л. сушени малини, 3 с.л. л. мед, 5 чаши вода. Смесете натрошени сухи шипки и малини, залейте с вряща вода, оставете за 15-20 минути. Прецедете отварата. Залейте джибрите отново с вряща вода. Комбинирайте двете отвари, добавете мед.

Напитка от шипкови ядки

3 чл. л. сушени шипки, 10 ореха, 5 с.л. л. мед, 5 чаши вода. В шипковата напитка сложете ядки и мед.

Мултивитаминна напитка

Разтворете 1 ч.ч. захар в 0,5 чаши гореща запарка от шипки. Охладете леко, добавете 0,25 чаши сок от касис и същото количество червена боровинка.

Напитка от касис

Разтворете 1 ч.ч. захар в 0,5 чаши гореща запарка от шипки. Охладете леко, добавете 0,5 чаши сок от касис.