Полезни съвети Как да изберем правилната диня, сп. - По женски
Не е тайна, че от детството любимото раирано зрънце не винаги носи радост. Защо не ядем диня винаги с наслада? Какви проблеми можете да очаквате от него? Динята не е екзотично зрънце. Да, различава се от другите, но само по размер и понякога е трудно да избереш правилния.
Избрали сте диня - чистотата е ключът към здравето
Може да ви се стори странно, но ... Ние самите сме причината за неприятните последствия след консумацията на това невероятно зрънце! Не бързайте да се възмущавате от нашите открития. Върху кората на динята, както и върху други плодове и плодове, остават частици пръст и различни микроорганизми. И колко много прах! Затова динята трябва да се измие обилно с вода и сапун! Мръсните плодове могат да причинят чревна инфекция. И не само! Този път! Второ, кой ни кара нас или вас да купуваме този деликатес на път? Цената е по-ниска? Ами здравето? Какво е по-скъпо да купите диня за няколко рубли по-евтино сега и след това да похарчите хиляди за лечение? И това не е сплашване! Това е факт! Колкото и да е дебела кората на динята, тя ще поеме напълно изгорелите газове и други пътни изненади. И не се надявайте, че това няма да ви се случи: „Дай Боже да се пренесе!“ Няма да носи! Вярвай ми. Диня с повредена или вече нарязана кора не си струва да се купува. Дори в малка дупка могат да попаднат микроби и те се размножават много бързо.
Какви проблеми можете да очаквате от диня
Как да изберем диня
Както споменахме по-горе, най-доброто време за закупуване на диня ение в българия е краят на лятото и есента. Динята трябва да е голяма, но не гигантска Зрялата диня е голяма, но лека. От две дини с еднакъв размер по-светлата е по-зряла. Твърде малки и твърде големи дини, по-добре е да не купувате. Искате ли да знаете сигурен признак за зрялост на динята? Нека ви разкрием една тайна. Разбира се, знаете, че сухата опашка е знак за зрялост. Когато динята узрее, опашката й изсъхва и тя се „изключва“ от пъпеша. Той спира да произвежда хлорофил, който улавя слънчевата светлина и осигурява дишането на растенията. Под действието на светлината върху зрънцето се появяват светли петна. Това е най-сигурният признак за зрялост на динята. Светлото петно отстрани на динята трябва да е жълто или оранжево. И ивиците трябва да са възможно най-контрастни. Узрялата диня има твърда и лъскава кора. Много ли е трудно да се пробие с нокът? Защо? Но тъй като "откъснат" от пъпеша, зрънцето не абсорбира влагата. Това е мястото, където кората се втвърдява. А ако плодът е незрял, пиронът лесно ще пробие кората на динята. Когато избирате диня, ако я почукате, тогава ако е узряла, ще се чуе ясен, звучен звук. И неузрялата диня ще има тъп звук. Има и друг начин за избор на диня: можете да стиснете динята с всичка сила и да я поставите до ухото си. Ако кората се напука, значи динята е узряла. Зряла диня плува във водата. Но няма да носите вода със себе си! Да, и продавачът едва ли ще позволи това. И още една отличителна черта. Не забравяйте, че когато избирате диня, си струва да запомните, че това зрънце е двуполово! При „мъжете“ дъното на зрънцето е изпъкнало, а кръгът върху него е малък. При „момичетата“ дъното на плода е по-плоско, а кръгът е широк. Женските се считат за по-вкусни: те са по-сладки и имат по-малко семена.
Диня с нитрати
И накрая, няколко съвета:
- Никогаяж диня до коричка! В крайна сметка именно там се натрупват по-голямата част от вредните вещества.
- Искате да отслабнете, запознайте се с динената диета
© Дамско списание "За жената" Полезни съвети