Полза или вреда от лека закуска при деца

Правилното хранене на бебето

Дебатът дали закуските са част от принципите на правилното хранене на бебето се води между родителите от дълго време. Въпреки това понятията „похапване“ и „хаотично хранене“ често се бъркат, което може да доведе до недоразумения и спорове. Неправилно хранене може да се нарече такова хранително поведение, когато на детето е позволено да яде каквото иска и когато иска. В резултат на това той не иска да консумира основните ястия с цялото семейство, защото е пълен поради факта, че постоянно „хапе“.

Закуските са междинни хранения с ниско съдържание на калории между основните хранения, които позволяват на децата да не изпитват силен глад и да „задържат“ обядите и вечерите. Всъщност правилната закуска може да се счита за втора закуска и следобедна закуска за деца. Постоянното дъвчене на нещо, чести хранения в малки количества и изяждане на собствената си порция известно време след закуска-обяд не се отнасят за закуски. Снаксът е малко, отделно хранене в строго определено време, когато храната от основното хранене е вече частично усвоена и калориите са изразходвани, а до следващото хранене има още много време.

Децата имат ли нужда от закуски?

Ако лекарите са недвусмислено негативни за неправилното хранене - това води до проблеми с храносмилането и асимилацията на храната, тогава със закуските всичко не е толкова просто. Ползите или вредите от закуската ще зависят от състава, съдържанието на калории и обема. Закуските са особено необходими на малките деца, до 3-5 години, когато са активни и подвижни, често не могат да ядат много за основните хранения, бързо консумират калории и изискват допълнителен прием. Децата се нуждаят средно от 1200-1400 kcal на ден, но повечето от тях не го правят"получава" калории само за сметка на закуски, обеди с вечери. Децата физически не могат да ядат толкова много калорични храни на три хранения. Дават им втора закуска и следобедна закуска, за пет основни хранения те ще получат напълно цялото количество калории.

Ако в същото време за периода от едно хранене до друго ще влезе допълнително количество калории (закуска), това ще позволи на храносмилателната система да работи правилно и пълноценно, да подобри храносмилането и асимилацията на храната поради формирането на условни рефлекси - производството на храносмилателни сокове до определено време.

Избор на продукти и ястия

Именно в ранна възраст влиянието на родителите върху храненето на детето е особено голямо и именно сега могат да се положат основите на правилното хранене. Децата не могат да си купуват сами сладкиши, те могат да избират само от това, което родителите им предлагат. Следователно съставът на закуските зависи от това как мама и татко съставят диетата. Изберете здравословни закуски с високо съдържание на витамини и минерали, качествени, свежи и вкусни.

Струва си да се откажете от закуски от полуготови продукти, бързо хранене, сладкиши. Те имат много хранителни химикали, подправки, сол, захар и калории. Поради състава си те могат да нарушат апетита за дълго време, да навредят на храносмилането и да провокират заболявания.

Нека направим план

Още преди тригодишна възраст децата вече се хранят добре сами и това е важно да се има предвид при избора на междинна закуска. Можете да го направите под формата на малки парченца, които да се ядат с ръце или прибори, като парчетата трябва да са с големина от една до две хапки. Добър вариант за закуска би бил:

Плодова салата или нарязани, няколко цели висококалорични плода (банан, авокадо);
Пълнозърнести бисквити, зърнени люспи;
Плодова извараили горски плодове;
Сирене, може да бъде под формата на сандвич с малко парче масло;
Кисело млечна напитка, мляко с кифла.

Закуските не изискват голямо количество храна и родителите често са склонни да надценяват количеството порции, които децата трябва да изядат. Ето защо може да се предложи малко хранене за лека закуска, така че такива ястия да са попълване на калории преди основното хранене, а не преяждане. Например 100 г кефир с малко хлебче е отлична втора закуска, парче гювеч с извара (около 70-80 г) със 150 мл мляко е отлична следобедна закуска.

Защо диетата е важна?

Правилната закуска е хранене в строго определено време, приблизително по средата между основните хранения. Отклоненията във времето не трябва да надвишават 20-30 минути. Така че, ако закуската е била в 8.00, а обядът ще бъде в 12.00, лека закуска е приемлива в периода около 9.45-10.15. Такава диета е важна за храносмилането и психологическия комфорт на детето. Редовното хранене дава правилното усещане за глад и ситост, което е важно за поддържане на нормално тегло в бъдеще. В допълнение, редовните закуски ще предпазят детето от капризно състояние поради силен глад и мисли само за храна.

Ако не приучите детето към правилния режим, да му позволите да хапва, когато пожелае, това заплашва с преяждане, наднормено тегло и храносмилателни разстройства. Особено лошо е, ако детето консумира много сок през деня, което също е лека закуска. Соковете съдържат много калории, захари и плодови киселини, прекомерният им прием прекъсва апетита. Опакованите също съдържат консерванти с оцветители. Сокът е приемлив като компонент на една от закуските (например с пълнозърнести бисквитки или мъфин) не повече от 200 ml на ден - като следобедна закуска или втора закуска. Занапитка, трябва да използвате вода или неподсладени неконцентрирани компоти.

Какво не трябва да се прави?

Много родители правят голямата грешка, опитвайки се да привлекат детето си с обещания за лакомства в замяна на закуска или обяд. Неправилно е да се използват сладкиши в такава ситуация, детето ще научи, че сладките са най-вкусни и могат да бъдат измолени. Но в действителност сладките се класифицират като онези храни, от които детето не се нуждае. Можете да давате сладкиши, бисквитки със захар и шоколадови бонбони като десерт след основното хранене и съвсем малко. Също така си струва да практикувате включването на сладкиши в празничното меню, но не трябва да правите шоколадови бонбони постоянна закуска. И си струва да се уверите, че сладкишите не са постоянно в полето на достъп на детето, така че да няма изкушение постоянно да ги иска и използва. Тогава няма да има проблеми с вредните сладкиши.

Експертен коментар

Закуските са допълнителен източник на енергия за бебетата, особено през първите три години, но си струва внимателно да избирате храните. Особено трябва да обърнете внимание на плодовете и зеленчуците, храните, съдържащи калций, протеиновите ястия. В допълнение към калориите, тези продукти също помагат за попълване на витамини и минерални компоненти, което ще предотврати рахит, анемия, както и попълване на незаменими аминокиселини за изграждане на клетки и укрепване на имунитета.

Но шоколадът, бонбоните и магазинните сладкиши са продукти, които са напълно неподходящи не само за закуски, но и за хранене на деца под тригодишна възраст като цяло. Шоколадът е силно алергичен, сладките съдържат излишна захар, закупените от магазина сладки могат да съдържат трансмазнини, консерванти, оцветители, които влияят неблагоприятно на храносмилането. Плюс това, сладкишите осигуряват твърде много калории, драстично се увеличаваткръвната захар, което води до рязко колебание на захарта. Това претоварва панкреаса и може да доведе до проблеми с храносмилането по-късно. При деца, предразположени към ендокринни заболявания, това може да провокира метаболитни нарушения, диабет и наднормено тегло.