Ползи и вреди от грис каша, полезни свойства на грис каша, свойства на продукта
Овесена каша от грис, ползи
Грисовата каша е наистина полезна, дори е трудно да се поддадете на съмнение, ако погледнете състава на грисовата каша. Съдържа разнообразни полезни вещества. В гриса могат да се намерят витамини – например витамин РР, както и витамин В6, витамин Е и витамин В2, витамин В9 и В1. В допълнение, трябва да се отбележи, че доста голям набор от минерали, които са в грис. Има продукти като желязо и молибден, както и калий и ванадий, освен това има бор и хром, алуминий и манган, кобалт, флуор, фосфор, магнезий и калций, цинк и мед. Именно благодарение на минералния състав грисът е толкова полезен. Има много по-малко витамини, отколкото минерали. Калоричното съдържание на грис също е доста високо, така че не може да се каже, че това е продуктът, който ще може да отслабне. Въпреки че при затлъстяване грисът със сигурност ще бъде полезен.
Грисът се усвоява доста добре от тялото на възрастен. Просто има много от тези въглехидрати, които ви позволяват да не се чувствате много дълго време.глад. Грисът обаче е с ниско съдържание на фибри. В болницата толкова често се дава грис именно защото грисът се усвоява съвсем просто, без да натоварва стомаха. Но такава зърнена култура дава много енергия. Ето защо спортистите толкова често използват грис в диетата си - той ще даде толкова енергия, колкото е необходимо. В грис има много калий, от който човек се нуждае в достатъчни количества. Почти две трети от грисът се състои от нишесте - това е една от причините кашата да се готви толкова лесно и бързо. За възрастен грисът всъщност ще бъде много полезен продукт. Това е една от първите зърнени храни, разрешени за ядене след операция на червата и стомаха. Много лекари препоръчват грис на възрастни като лек за всякакви чревни заболявания. Днес също можете да чуете, че тази зърнена култура премахва мазнините от тялото.
Въпреки че има малко фибри в грис, той има много протеини. Но ако сравним кашата от грис с други продукти, други зърнени храни, тогава може да се отбележи, че именно в тази зърнена култура ще има най-малко полза.
Овесена каша от грис, вреда
Вредата от грисовата каша е преди всичко, че съдържа огромно количество глутен, глутен. Днес те почти постоянно говорят за опасностите от глутена, тъй като той може да донесе много проблеми. Този протеин е много трудно смилаем, особено ако го "наложите" върху крехкото, неподготвено тяло на малко дете. Много хора имат пълна непоносимост към глутен. В този случай може да се развие заболяване, наречено цьолиакия, което впоследствие се предава по наследство и не се лекува. Това е тежка форма на непоносимост и единственият начин да се борите с нея е да избягвате всяка храна, която съдържа глутен.
Тъй като грисът има търгпоследователност, обичайно се дава на деца от много ранна възраст, причинявайки бурна реакция на тялото. Глутенът, който влиза в тялото от 6-месечна възраст, доведе до факта, че започнаха да се провокират други сериозни алергии, например към протеина на кравето мляко или към захарта. Глутенът може да даде началото на дълга алергична верига, затова не трябва да се дава много рано и особено под формата на грис. Цьолиакията, благодарение на ранното захранване с грис, се развива лесно и бързо в ранна възраст. Първите последствия, с които човек трябва да се сблъска, е сериозно нарушение на изпражненията при дете. Ако не обърнете внимание на това, тогава постоянният прием на глутен в тялото води до факта, че чревната лигавица става тънка и в крайна сметка усвояването на всички полезни и хранителни вещества през червата е значително нарушено.
Това не е единственият удар, който грисът може да нанесе на крехкото тяло. Факт е, че съдържа и друго вещество, което е желателно да се изключи на първо време от диетата на децата. Това е фитин. Има много от това в мангата. Фитинът от своя страна свързва калциевите соли. Поради това калцият не навлиза в кръвта и всичко това води до необичайно развитие на скелета на децата. Повечето калций се намират в костите. И най-важното е, че нивото на калций в кръвта не трябва да се променя. Ако не е достатъчно, тогава тялото само започва да попълва нивото на калций в кръвта, измивайки го от костите. В крайна сметка всичко това води до сериозни заболявания в тялото на децата - тези деца, които, ако грисът е достатъчно често, често страдат от рахит. Възможна е и спазмофилия - измиването на калций от кръвта е изпълнено с появата на тежки конвулсии и спазми.
Показателно е, че децата, отказали грис, интуитивно разбират, че детският организъм изобщо не трябва да абсорбира такова количество нишесте. Освен това, ако възрастен човек понася добре нишестето, тогава тялото на децата може да реагира по различен начин.
Един от протеиновите компоненти на глутена е гликодин, вещество, което причинява смъртта на чревните въси. В допълнение към всичко, фитинът променя структурата на червата по такъв начин, че впоследствие червата не могат да абсорбират правилно нито витамин D, нито желязото, което е толкова важно за детския организъм.
Всичко това обаче се превръща в добродетели с възрастта. Тези вещества не засягат стомаха на възрастен по подобен начин. Да, и с възрастта трябва да ограничите приема на протеини, което е точно това, което грисът осигурява. В допълнение, кашата от грис в напреднала възраст е профилактика на рак на дебелото черво и изобщо не дразни стомаха.