ПОЛЗИ от акулите за хората - Shark Lagoon
Човекът се е появил почти 400 милиона години по-късно от акулите. Следователно, за древните опасни хищници човек не може да бъде обичайна храна. Но акулите традиционно се използват от много народи по света за различни цели.
Всички части на акулата, уловени от древните хора, намериха достойно приложение: месо за храна; зъби за бижута и за изработване на различни остри инструменти (върхове за копия, игли, бръсначи, ножове); издръжлива кожа за шлайфане, производство на колани и въжета, производство на барабани; мазнини от черния дроб - за лечение.
По този начин ползите от акулите за хората са имали значително място от векове.
И в съвременния свят акулите са търсена стока: не без причина те се ловят в огромни количества - повече от 100 милиона индивида годишно.
В Япония херингата и сините акули са особено ценени; в тази страна здравите столетници ценят здравословната храна. Акулите са осолени, сушени, пушени, консервирани, но най-често предпочитат прясно приготвени ястия.
Но в Южна Европа акулата чук и други видове акули по-често се продават без кожа и глави като филета от риба тон.
Перките на акула правят отлично лепило. За тези цели се използва и целият хрущялен скелет.
Приложение на акули в Китай
Особено активно се консумират акули в Китай, до 100 хиляди индивида умират за ежедневната консумация на тяхното месо и перки, застрашавайки съществуването на много ценни видове.
Известната супа от перки на акула става все по-популярна в Средното кралство, а и в много други страни, заради която всяка година умират десетки милиони акули. Това е печеливш бизнес.
Например, една перка на безвредна китова акула струва около 15 хиляди долара.
На все още живите акули се отрязват перки иизхвърлете осакатени риби, за да умрат в океана. Сушените перки на пазарите в Хонг Конг се купуват за най-добрите ресторанти в САЩ и Европа, а сега китайски деликатеси могат да бъдат поръчани в цивилизовани страни.
Например юфка от хрущял от акула, която самите китайци използват само като ритуално ястие със специално действие в деня на сватбата си.
С такава степен на плячка, предвид нарастващата популярност на ястията от акули, след 10 години тези страховити, но важни хищници може да изчезнат от океаните. Но благодарение на такава диета китайците по-рядко страдат от много форми на рак.
Ястие от акула
От месото на едри акули, което няма високи вкусови качества, се прави здравословен и питателен продукт - рибно брашно.
Брашното от акула съдържа максималното количество протеин в сравнение с други продукти - 85%, а цената му не е много по-висока от пшеничното брашно, което е доста бедно на протеини. В момента полезен продукт се използва главно за угояване на пилета в птицеферми.
Но с подобряването на технологията на производство, което ще доведе до подобряване на вкуса, продуктите от храна от акули могат да станат част от диетата на жителите на много страни. В крайна сметка от това брашно може да се направи всичко: както тестени изделия, така и хлебни изделия.
Ползи за здравето на акулите
Лечебният ефект на много вещества от акула е открит отдавна.
Дори в древни времена от акули са правени лечебни отвари.
В древна Гърция се е смятало, че си струва да намажете венците на бебето с пепел от зъбите на акула и зъбите му ще бъдат изрязани безболезнено; че мозъкът на акула в масло ще спаси възрастните от зъбобол; че месото от ангелска акула помага при кърмене.
Рибарите, както в далечното минало, така исега се твърди, че маслото от акула е панацея за всички външни и вътрешни болести.
И не напразно, защото черният дроб на много видове акули съдържа лечебното вещество сквален, което се използва активно от съвременните фармацевти и козметолози.
Като външно разтриване разтриват ставите при ревматизъм, лекуват изгаряния и порязвания. Като вътрешно лекарство - против кашлица, под формата на слабително и изобщо като тонизиращо средство.
Акулите, особено черният им дроб, са суровина за производството на много лекарства. Какви заболявания могат да лекуват такива лекарства и хранителни добавки, в какви случаи те ще помогнат за подобряване на здравето?
Ако проучите добре състава на много високоефективни лекарства, можете да намерите там компоненти на акула.
Това е преди всичко естественият витамин А, който някога е бил получен синтетично, а сега се е върнал към производство от естествени суровини - черен дроб на акула.
Черният дроб на бодливата акула катран съдържа 10 пъти повече витамин А от черния дроб на треска. И ако вземем предвид суповата акула, тогава концентрацията на това вещество е 8 пъти по-голяма, отколкото в черния дроб на катран!
Лечебно масло от акула
Маслото от черен дроб на акула съдържа голямо количество полезни вещества, които ускоряват зарастването на рани и намаляват вредното въздействие на радиоактивното лъчение.
Ефектът на маслото от черен дроб на акула върху хората все още не е напълно проучен и в резултат на нови изследвания се появяват все по-ефективни лекарства.
Много иновативни козметични кремове включват масло от акула, което влияе върху еластичността на кожата.
Маслото от черен дроб и мозък от акула често намира най-неочакваните приложения. Например, жителите на Бермудските острови определят приближаването на буря по мътността на тази течност, която е в затворена бутилка.
А също и тойизползва се за смазване на високопрецизни механизми, за закаляване на стомана, в производството на маргарин, сапун, блажна боя.
Човешката изобретателност в използването на даровете на природата няма граници.
Но за да бъдат тези дарове, включително полезните продукти от акули, неизчерпаеми, те трябва да се използват разумно и такива големи риби, беззащитни пред силата на човешкия интелект, трябва да бъдат защитени и защитени от варварско изтребление.