Ползите от състава и свойствата на картофите
Житейската история на Алма Нексе - датчанка или шведка, е известна на мнозина.
Алма страда от деформиращ полиартрит от дете. Болестта изкриви и деформира костите, ставите, тялото беше изкривено.
Тя прекара двадесет години в инвалидна количка. И тогава се случи нещо, което се нарича „клин се избива с клин“ или „нямаше да има щастие, но нещастието помогна“.
Майката на момичето почина. И очевидно обстоятелствата на този живот са били такива, че никой не може да помогне на Алма и тя може само да чака смъртта.
Имаше само няколко картофа за ядене и Алма знаеше, че когато те свършат, тя също ще умре.
Единственото, което Алма можеше да сготви, бяха варени необелени картофи. Не можеше да го почисти, дори и да искаше - пръстите й не се подчиняваха.
Затова тя дълго време варила картофи, после ги омесвала заедно с водата, в която са се варили, и ги изяждала.
Алма очакваше близък край, но след известно време усети, че устата й става по-лесна за отваряне, зъбите й не са толкова стиснати, ръцете й стават по-послушни, а след това костите й се изправят и за кратко време се превръща в обикновен здрав човек.
След това чудодейно изцеление Алма реши да предприеме действия, за да помогне на другите, които страдат, да намерят здравето си.
Не й повярваха, но тя не се отказа – завърши медицина, стана лекар и помогна на много пациенти.
Висшите сили ни помагат, хората, да преоценим някои познати неща и да ги видим в различна светлина. Сега често отказваме картофи - висококалорични, вредни.
Но беше необходимо да се лиши Алма от способността да бели картофи, способността да ги смесва с други продукти, за да докаже, че понякога най-познатият продукт може да бъде лекарство.
Първо разваляме картофите, като ги белим, а след това ги обвиняваме за всички грехове. Но почиствайки го, ние лишаваме картофа от естествени ензими, които допринасят за правилното му усвояване в организма.
Ние консумираме само 85% от сухото вещество, което е същото нишесте, което е източник на лошо здраве, прониквайки във вътреклетъчната среда на тялото.
Но виновен ли е картофът за нашата неграмотност?
В природата всичко може да бъде отрова и в същото време лекарство, важна е дозировката. Макробиотите изобщо не приемат картофите - това е много Ин, т.е. алкален продукт.
Но причината за болестта на Алма е, че тялото й е твърде киселинно, а това води до контракционни заболявания и следователно тялото й е оковано, притиснато от полиартрит.
И когато Алма изяде един картоф с кора и вода, в която е варен, в тялото навлязоха алкали. Тази основа неутрализира излишната киселина и след това балансира тези енергии и здравето се връща към нормалното.
И ето такъв съвет: ако трябва да премахнете котления камък в съдовете, трябва да вземете обелки от картофи и да сварите в това ястие. След това котленият камък ще омекне и ще се отстрани лесно.
Но също така е възможно да се смекчат солните отлагания в тялото - в съдовете, бъбреците, ставите, особено при хора в зряла възраст, а често и при млади хора, само чрез ядене на варени необелени картофи. Ето как храната е лекарство.
Преди около 12 000 години индианците в Южна Америка първи откриват растението за себе си и за цялото човечество и най-вероятно го опитват за първи път изпечено на клада.
Този първи картоф малко приличаше на съвременния - малък, горчив и изискваше известна манипулация, за да се получи това, което се наричаше "бяло чуно" и се смяташе за основно ястие в диетата на индианците.
ПриНие картофите се считат за втори хляб, сред индианците той се наричаше "татко", което означава "глава". Ние имаме хляб за всичко "татко", а индийците имат картофи.
Пресните млади картофи, особено в рамките на 3 дни след изкопаване, имат най-лечебни свойства. Това и витамин С – 500 грама варени картофи ще осигурят дневната нужда на организма.
По съдържание на аминокиселини успешно се конкурира с млякото и яйцата. Протеини, мазнини, микроелементи, витамини - всичко това може да се намери в младите картофи.
И можете да обогатите тялото си с всичко това в сезона, когато на пазара редовно се появяват прясно изкопани картофи, които, както споменахме по-горе, имат най-много лечебни свойства за 3 дни.
Картофите са червено-сини, лилави, съдържат антиоксиданти, които предпазват от стареене.
Картофите с бяло месо, в сравнение с тези сортове, са предимно богати на нишесте, което доставя "бързи въглехидрати" и просто се утаява в омразни килограми върху тялото ни.
Така е, ако го използвате обелен с масло, сметана - под формата на картофено пюре, пържени картофи, чипс.
Въпреки че за любителите на пържени картофи има метод на готвене, който ви позволява да избегнете вредните ефекти от пърженето. Необходимо е да вземете средно голям картоф, да го измиете добре и да го запържите направо в кората, нарязвайки го на големи или малки.
По принцип за пържене е необходимо да изберете сортове, които не са скорбялни, обикновено това се определя от кората - тя е тънка и гладка. Картофи за готвене - ронливи, нишестени, покрити с плътна, груба кора.
При склероза се препоръчва ежедневно да се ядат сурови картофи.
При главоболие поставете резен суров картоф на челото си.
Препоръчва се сок от пресни, необелени картофи, прясно изцедени по 50 мл три пъти на ден или по 150 мл наведнъжпият и здрави, и болни. Този полезен продукт се нарича "сок на живота" и съдържа цял комплекс от витамини и минерали.
Сокът се използва и при киселини, запек, стомашни заболявания, язва, колит.
Компреси от настърган картоф се използват при изгаряния, екземи, язви, циреи, еризипел, гъбични заболявания.
И след всичко изброено, как да не го оцени, да не го уважава, да не му благодари - това е истинско богатство, дадено на хората от Бога.