Портокалов желе от портокал и портокалов сок - рецепта със снимка

желе

Има толкова много различни рецепти за прекрасно замразено лакомство - желе. Е, изглежда, желе и желе, какво не е наред с това - обикновен сок, който при добавяне на желатин се превръща в замразена маса.

Въпреки това, ако е интересно да го подредите и да го сервирате красиво, тогава дори най-обикновеното плодово желе ще се превърне в красив десерт, който ще се превърне в ненадмината декорация на детската празнична маса.

Ако например направите портокаловото желе под формата на резени портокал, украсени с портокалова кора, тогава масата ще блести с ярки слънчеви цветове.

Такъв десерт не само ще се превърне в украса на масата, но и ще ви развесели перфектно с цветния си вид.

Какво ви трябва, за да създадете шедьовър:

  • няколко средно големи портокала,
  • портокалов сок 2 с.л.
  • желатин 10 гр
  • вода 100 мл
  • захар 3 ч.л

рецепта
И така, да започваме...

Желе от портокал и портокалов сок - рецепта със снимка:

Първо, нека накисваме желатина, като го напълним със 100 ml студена преварена вода за 20 минути.

желе
След това ще разрежем портокалите наполовина на две равни части
портокал
Ще извадим цялата пулпа от тях, от която трябва да изцедим портокаловия сок.
портокалов
След като набъбне желатинът се изсипва в емайлиран съд и се слага на бавен огън. Довеждайки до кипене и проверявайки дали целият желатин се е разтворил, налейте портокаловия сок и изсипете захарта.
желе
Разбърквайте цялото съдържание непрекъснато, докато гранулираната захар се разтвори напълно. Поставяме нашите празни половинки портокали върху чаши, така че след като ги напълним с течност, да стоят стабилно, без да се обръщат. Изсипете сместа във формички за портокали.

Останалата течност можеизсипете в стъклена купа. Изпращаме го в хладилника, докато портокаловото желе се втвърди.

рецепта
След като стегне портокаловото желе, извадете го от хладилника и нарежете портокалите с нож.

Трябва да се отбележи, че за да се нареже по-добре желето и да не се залепи за ножа, ножът трябва да се държи в гореща вода. Тогава процесът на рязане ще върви "като по часовник".

Портокаловото желе е готово, украсете го с портокалова кора или поръсете с настърган шоколад и сервирайте. Добър апетит!

снимка