Постно меню
Започва втората седмица на Великия пост.
Събота от втората седмица на Великия пост е Вселенската родителска събота. В неделя Българската православна църква възпоменава един от големите богослови св. Григорий Палама.
Втората седмица не е толкова строга, колкото първата. Но правилата на поста остават същите: не яжте месо, риба, мляко и яйца - тоест храната не трябва да бъде скромна.
Според църковния устав правилата за пост са еднакви както за миряни, така и за свещеници. Църквата обаче позволява на своите енориаши сами да определят дали са в състояние да издържат на това изпитание. Сега Църквата не изисква безпрекословно спазване на строгия пост. Свещениците казват: "Трябва да постим толкова строго, колкото наистина можем да го направим."
В нашата съвременна традиция мнозина постят само през първата и последната седмица от поста или само в сряда и петък. Човек сам определя степента на гладуване, както и неговият лекар и свещеник. Сухоядството се счита за задължително само за жителите на манастирите.
* Пн - Сухоядство - Студено. храна без растения. масла, непретоплена напитка * вт – горещ. храна без растения. масла * cf - Сухоядство - Студ. храна без растения. масла, непретоплена напитка * Четвъртък – Горещо. храна без растения. масла * Пет – Сухоядене - Студ. храна без растения. масла, непретоплена напитка * Съб - Горещо. храна от растения Масло * Слънце - горещо храна от растения живопис с маслени бои
Във вторник и четвъртък на строгия пост се разрешава топла храна без масло. Обикновено това са варени зеленчуци, зърнени храни, тестени изделия, гъби. И това не е достатъчно.
Само благодарение на различни зърнени храни можете значително да разнообразите менюто си.
Какви зърнени култури могат да се използват:
- ориз, елда, ечемик (ечемик), просо, овес,ечемичен грис, пшеничен грис, ръжен грис, царевичен грис, грис, булгур, кус-кус.
- грах, боб, леща, нахут, соя.
От тях можете да готвите супи, зърнени храни или да направите гарнитура, комбинирайки с различни зеленчуци, гъби, сосове.
Зеленчуците могат да бъдат варени, печени, на пара, на скара. Те могат да бъдат осолени, мариновани и, разбира се, пресни и под формата на салати.
И не забравяйте да добавите гъби, ядки, сушени плодове!
Така че има много опции. Ще откриете, че гладуването не само води до ограничения в храната, но дори може да разшири обичайната ви диета.
Салати без масло :
- Зеленчукова салата на пара (броколи, карфиол, целина, моркови, тиква)
- Лека салата "Здравей Италия" (ананас, зелена салата)
- Салата от краставици (краставица, китайско зеле, копър, лимонов сок)
- Салата от карфиол (карфиол, морков, лук, кисела краставица)
Салати с масло:
